羊蠍子指的是什麼

羊蠍子其實就是羊的脊椎骨，也就是羊大梁。因爲其形狀跟蠍子相似，就被大家稱爲羊蠍子。而羊蠍子一般都是用來燉湯，或者是作清湯火鍋，味道非常的鮮美可口，有滋陰補陽的功能，美顏壯陽，促進鈣吸收的功效，老少皆宜，是冬季大補的美味佳餚。