飯桌上有什麼禮儀規矩
入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼(正對門口的爲上座,一般是根據對方的身份地位來安排)。
進餐時,先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,不宜把碗端到嘴邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和衆人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。
入座後姿勢端正,腳踏在本人座位下,不可以任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。用餐時須溫文爾雅,從容安靜,不能急躁。在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其是招呼兩側的女賓。口內有食物,應避免說話。
喝湯要用湯匙,千萬不要端起碗來喝。喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出,由內向外方向舀着喝。喝湯時,第一次舀湯宜少,先測試溫度,淺嘗,不要出聲,不要任意攪合熱湯和用口吹涼,湯舀起來,不能一次分幾口喝,喝完湯,湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、放屁。萬一不禁,應說聲“對不起”。喝酒宜各隨意,敬酒以禮到爲止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
最後離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。
在餐廳就餐,不要搶着付賬,推拉爭付,至爲不雅。倘系作客,不能搶付賬,未爭得朋友同意亦不宜代友付賬。
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