秋刀魚不新鮮是什麼樣的
秋刀魚是重要的食用魚類之一,體內含豐富的蛋白質和脂肪。秋刀魚要挑選肉質緊,眼睛有光澤,鱗片全的比較新鮮,肉質鮮嫩的纔好吃。那麼秋刀魚不新鮮是什麼樣的呢?
1、去買秋刀魚時,首先看一下魚的外觀,新鮮的秋刀魚身上有許多麻點,如果看不見麻點或者麻點很少,證明這條魚存放的時間比較長了,當然不新鮮;
2、可以用手拎一下秋刀魚,從頭上拎起來,如果魚身筆直下來,證明這條魚新鮮;如果魚身彎曲的話,這條魚存放時間有點長了,也不新鮮;
3、用手摸一下魚身,魚身沒有粘液,表面很光滑,說明是新鮮的秋刀魚;如果魚外皮粗糙,魚身有粘連的液體,證明這條秋刀魚不新鮮;
4、看一下魚腮的新鮮呈度,用手摸一下肉質有沒有彈性,也可以用鼻子聞一下魚身有沒有異味,這些都是很好的辦法。
以上就是關於秋刀魚不新鮮是什麼樣的內容介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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