端午爲什麼要食糉
關於端午糉的由來,與古時人們祭祀祖先和神靈有關。最早在春秋戰國時期,人們用竹筒裝米密封烤熟做成筒糉;而糉屬於“籺”的一種,是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品。其中,糉籺是端午節拜祭神靈祖先的貢品。後來,逐漸形成了人們分食糉子的習慣,一直流傳至今。
端午糉的由來
糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,糉子成爲端午節慶食物。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
千百年來,每年農曆五月初五的端午節,中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。民間傳說中,糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。但實際上,早在屈原之前就已經有端午糉的出現,紀念屈原的說法是後來纔出現的。
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