酷知吧有關黑米糉子煮法的精選知識
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![黑米糉子怎麼煮容易爛]( "黑米糉子怎麼煮容易爛")
黑米糉子怎麼煮容易爛
黑米是一種營養價值非常高的食物，因此很多人在製作糉子時都會想要添加黑米，但是黑米較難煮熟，那麼黑米糉子怎麼煮容易爛呢？1、想要讓包出來的黑米糉子更容易被煮爛的話，我們就要在用黑米包糉子之前把它放入清水中浸泡一個...
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![鐵鍋煮糉子變黑有害嗎]( "鐵鍋煮糉子變黑有害嗎")
鐵鍋煮糉子變黑有害嗎
隨着時代的發展，我們生活質量也慢慢的提高了，就拿鍋具來說，也是層出不窮，有鐵鍋、銅鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋等等，其中提過裏面含有豐富的鐵元素，那麼鐵鍋煮糉子變黑有害嗎？1、沒有。2、一般來說，用鐵鍋煮糉子出現變黑的跡象都是...
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![糉子怎麼煮]( "糉子怎麼煮")
糉子怎麼煮
步驟1煮糉子要煮30分鐘。步驟2主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟3糯米提前泡1個小時。步驟4豆沙分成每個10克的圓球。步驟5糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟6在煮好的棕葉...
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![煮糉子要煮多久]( "煮糉子要煮多久")
煮糉子要煮多久
糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國，那麼煮糉子要煮多...
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![煮糉子怎麼煮]( "煮糉子怎麼煮")
煮糉子怎麼煮
將糉子放入鍋中，鍋里加冷水，水要完全淹沒糉子，最好水超過糉子兩釐米。等到大火煮沸後，轉小火慢煮一個半小時，這期間要時不時看一下，防止鍋裏水煮幹。一個半小時後，關火，蓋好鍋蓋，再燜半小時即可。除此之外，還可以用高壓鍋煮糉子...
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![電壓力鍋煮糉子的方法]( "電壓力鍋煮糉子的方法")
電壓力鍋煮糉子的方法
1、把包好的糉子規則地放進高壓鍋內，這樣糉子不容易破，一次也能多煮一些；2、將燒開的沸水倒進鍋裏，水位一定要高過糉子表面；3、開大火加熱至高壓鍋發出噴氣聲，轉中小火加熱半小時；4、半小時後關火，靜置等其自然放氣；5、放氣結...
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![糉子要煮多久]( "糉子要煮多久")
糉子要煮多久
糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。它作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播甚遠。一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋則需要20分鐘左右。如果害怕糉子不熟，可以關火悶上幾分鐘再...
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![怎麼煮糉子]( "怎麼煮糉子")
怎麼煮糉子
煮糉子的方法有隔水蒸制、清水煮、高壓鍋煮糉子。1、隔水蒸制這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然後把糉子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的糉子就能熟透，雖...
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![糉葉怎麼煮]( "糉葉怎麼煮")
糉葉怎麼煮
1、把剛摘下來的糉葉用流水沖洗幾遍，倒入半盆清水，放入兩勺食鹽攪拌均勻，把糉葉放進去浸泡五小時左右；2、浸泡好後剪去葉尖和葉柄，鍋中放入適量清水，撒入食鹽，大火將其燒開；3、等水沸騰後放入糉葉煮2-3分鐘，關火之後不要立刻撈...
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![生米糉子一般要煮多久高壓鍋]( "生米糉子一般要煮多久高壓鍋")
生米糉子一般要煮多久高壓鍋
生米糉子一般要煮2-3小時才能熟。如果是高壓鍋可以煮的快一些，但一般也需要一個小時左右。糉子煮多長時間和糉子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的糉子纔好吃。有些家庭採用悶的方式...
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![小米糉子怎麼做]( "小米糉子怎麼做")
小米糉子怎麼做
1、將小米和紅豆混合在一起淘洗乾淨，並瀝乾水分，加入適量小蘇打攪拌均勻；2、將糉葉淘洗乾淨，浸泡在水裏備用，取兩張糉葉瀝乾水分疊在一起；3、糉葉捲成圓錐狀，放入紅豆和小米，不要裝太滿；4、上部翹起的糉葉向前方往下摺疊，包裹住...
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![煮糉子的方法有哪些]( "煮糉子的方法有哪些")
煮糉子的方法有哪些
糉子是生活中常見的一種美食，主要由糯米制作而成，每年的端午佳節可少不了糉子的身影，那麼煮糉子的方法有哪些呢？1、包好的糉子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過糉子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。2、...
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![生米糉子用蒸的嗎]( "生米糉子用蒸的嗎")
生米糉子用蒸的嗎
糉子煮或者蒸都可以。煮制糉子使用的時間要短一些，蒸制的糉子更加香甜，口感更好。生糉子的主要成分是糯米，煮糉子的時候要將糉子徹底煮熟，在糉子煮5小時後開小火燜3個小時，這樣煮出來的糉子會更香軟。如果是速凍糉子建議煮...
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![糉子怎麼煮纔好吃]( "糉子怎麼煮纔好吃")
糉子怎麼煮纔好吃
把包好的糉子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過糉子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。還可以用高壓鍋來煮糉子，在煮的時候要把包好的糉子擺放在高壓鍋中，然後加入足量的清水，上汽後轉小火，半小時左右就可...
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![糉子怎麼煮]( "糉子怎麼煮")
糉子怎麼煮
步驟1糉子煮30分鐘即可。步驟2主料：糯米150克。輔料：蜜棗50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟3糯米提前泡1個小時。步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟6再放...
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![糉子煮過後米不熟的原因]( "糉子煮過後米不熟的原因")
糉子煮過後米不熟的原因
煮過的糉子之所以米沒熟，是因爲糯米沒有提前浸泡一夜或者包的糉子太鬆散。用來包糉子的糯米一定要放進可以完全淹沒糯米的水裏浸泡一夜以上，這樣包出來的糉子才更加黏稠，且可以縮短煮糉子的時間；而糉子包得過於鬆軟，也會出...
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![高壓鍋煮糉子鍋變黑了怎麼辦]( "高壓鍋煮糉子鍋變黑了怎麼辦")
高壓鍋煮糉子鍋變黑了怎麼辦
糉子是很多人都喜歡吃的食物，一般在端午節都會包糉子，大部分人都會用高壓鍋煮糉子，但煮完糉子後會變黑，那高壓鍋煮糉子鍋變黑了怎麼辦？1、漂白劑：高壓鍋出現變黑的現象時，主要是因爲糉葉的葉酸造成的，這種情況可以往鍋內倒入...
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![糉子]( "糉子")
糉子
步驟1糉子煮30分鐘左右即可。步驟2主料：糯米150克輔料：蜜棗50克、糉葉適量、糉繩1根步驟3糯米提前泡1個小時步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀步驟6再放入泡...
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![電飯鍋煮糉子的方法]( "電飯鍋煮糉子的方法")
電飯鍋煮糉子的方法
1、把生糉子放進電飯煲的內膽裏，加入淹沒所有生糉子的冷水，但不要超過電飯鍋內膽上的最高水位線；2、接着，電飯煲插上電源並選擇“雜糧飯”功能，再點擊開始鍵；3、提示音響後，利用餘熱燜三十分鐘，之後將鍋內水倒出並取出糉子。...
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![西米糉子怎麼做好吃]( "西米糉子怎麼做好吃")
西米糉子怎麼做好吃
步驟1準備食材：西米200克、紅豆沙5克、糉葉3片、白線3根。步驟2糉葉放熱水中浸泡煮10分鐘，擦乾水分備用。步驟3西米加入清水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用。步驟4紅豆沙餡分成小份備用。步驟5在糉葉光滑面向內，捲成窩形，填入西...
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![包糉子的黑米要泡多久]( "包糉子的黑米要泡多久")
包糉子的黑米要泡多久
糉子是現在很多人都非常喜歡吃的傳統美食之一，我國常吃的糉子分爲兩大類，分別是甜口還有鹹口，裏面放的食材也都是多種多樣的，有綠豆、紅豆、黑豆、黑米等等，那麼包糉子的黑米要泡多久呢？1、3小時以上。2、因爲黑米屬於粗糧...
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![糉子煮多長時間]( "糉子煮多長時間")
糉子煮多長時間
步驟1準備食材：主料：糯米150克；輔料：蜜棗50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟4在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟5再放入泡好的糯米和蜜棗...
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![煮糉子的方法與技巧是什麼]( "煮糉子的方法與技巧是什麼")
煮糉子的方法與技巧是什麼
將糉葉、蝦米、板栗、花生、幹香菇分別浸泡一晚，將150g紅蒜頭切碎，剔除板栗縫隙的皮，將五花肉切塊，將鹹蛋黃對半切，剔除香菇蒂頭後備用。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文...
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![西米糉子的做法]( "西米糉子的做法")
西米糉子的做法
西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將糉葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，糉葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，糉葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將糉子包好，繫上棉繩。水燒開，糉子下鍋，煮約半小時，盛...
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![江米糉子怎麼包]( "江米糉子怎麼包")
江米糉子怎麼包
步驟1準備食材：江米150克、紅棗5個、葡萄乾20克、白糖20克、糉葉6片、糉繩1根步驟2江米提前泡1個小時。步驟3葡萄乾用清水泡10分鐘。步驟4紅棗用熱水泡10分鐘。步驟5倒掉水切片備用。步驟6糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮糉...
