酷知吧有關燒乾鍋的精選知識
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![燒乾鍋了怎麼處理]( "燒乾鍋了怎麼處理")
燒乾鍋了怎麼處理
我們在做飯的時候，經常會因爲一點小疏忽，而導致鍋燒乾了。雖然能在及時的時間內關掉火，但鍋中的食物和鍋都燒黑了，鍋底就更不堪了，厚厚的黑黑的一層，那麼燒乾鍋了怎麼處理呢？1、熱水泡。出現燒乾鍋的情況可以往裏面倒入一些...
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![墨魚乾燒肉的做法]( "墨魚乾燒肉的做法")
墨魚乾燒肉的做法
步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥...
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![第一次燒鍋怎麼燒]( "第一次燒鍋怎麼燒")
第一次燒鍋怎麼燒
先將新鐵鍋清洗乾淨，去除表面的灰塵和油脂塗層，擦洗乾淨；然後把鍋放在火上來回慢慢的烤，保證每一面都燒到了；接着待鍋冷卻5分鐘，用豬皮來回的擦拭鐵鍋表面；然後靜置一天，這樣鐵鍋就開鍋了，接下來就可以正常使用了。鐵鍋在製作...
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![蒸燒麥冷水上鍋合適嗎]( "蒸燒麥冷水上鍋合適嗎")
蒸燒麥冷水上鍋合適嗎
蒸燒麥冷水上鍋。燒麥冷水下鍋蒸才能使蒸汽慢慢加熱燒麥,同時能夠令燒麥皮變得比較軟,一般素餡和熟肉餡的燒麥水開後蒸8-10分鐘,生肉餡的燒麥蒸15分鐘左右即可。燒麥擺上蒸屜前可以在蒸格中抹點油，以防止粘鍋，也可以在...
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![鍋燒乾了怎麼辦]( "鍋燒乾了怎麼辦")
鍋燒乾了怎麼辦
有時候因爲忙碌就會忘記了已經開火熱鍋準備做飯，時間長了鍋底就會被燒黑。若是不將鍋底黑黑的一圈清理乾淨，做起菜來會讓人覺得很糟心。那麼該怎麼處理鍋燒乾之後變黑的情況呢？一起來看看吧！1、米飯發酵法：把剩米飯放到鍋...
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![鍋燒乾了能直接加水嗎]( "鍋燒乾了能直接加水嗎")
鍋燒乾了能直接加水嗎
一般家用鍋都是鐵鍋和不粘鍋，如果燒水時間過長使水幾乎全部燒乾時，這時鍋底溫度會極高，長期如此鍋底會遭到嚴重損壞。那鍋燒乾了能直接加水嗎？1、燒水時看見熱水已經沸騰的話就證明水已經燒好，就可以關火了，如果沒有注意時...
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![鐵鍋乾燒會燒壞嗎]( "鐵鍋乾燒會燒壞嗎")
鐵鍋乾燒會燒壞嗎
鍋是我們生活中最爲常見的一種廚具，而鐵鍋因其性價比極高且能爲人們很好的補充鐵元素因而備受人們喜愛。但很多人在使用鐵鍋的時候總會因自己的不小心讓它乾燒。那麼鐵鍋乾燒會燒壞嗎？1、鐵鍋乾燒會不會燒壞主要取決於...
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![奶鍋燒糊了怎麼洗乾淨]( "奶鍋燒糊了怎麼洗乾淨")
奶鍋燒糊了怎麼洗乾淨
奶鍋正在逐漸走入千家萬戶，但很多消費者們對奶鍋的使用還不算得心應手，尤其是在使用中容易燒糊鍋，那麼奶鍋燒糊了怎麼洗乾淨呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、把西紅柿放入鍋中，開水水煮一段時間後，鍋的糊底很快就會消失。2...
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![紅燒豆腐乾的做法]( "紅燒豆腐乾的做法")
紅燒豆腐乾的做法
步驟1豆腐乾200克、醬油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、紅椒1個、油適量。步驟2豆腐乾切成三角形。步驟3紅椒切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中倒油，油熱後，將豆腐乾放入鍋內，煎至兩面金黃。步驟6再加入醬油、白糖...
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![鍋燒乾了會爆炸嗎]( "鍋燒乾了會爆炸嗎")
鍋燒乾了會爆炸嗎
鍋燒乾可能會炸裂。如果材料是生鐵會裂開，熟鐵沒有什麼影響。燒乾後不要倒涼水，淬火之後容易變形。電炒鍋燒乾了，應該立即拔出電源，用的液化氣應馬上關火，再把鍋取下，讓其自然降溫，千萬不要加水。鍋燒乾了留下痕跡的話可以將...
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![幹鍋海鮮菇的做法]( "幹鍋海鮮菇的做法")
幹鍋海鮮菇的做法
步驟1準備食材：海鮮菇200克五花肉50克、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、小米椒10克、大紅椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小蔥1根、泡椒10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2海鮮菇洗淨切成段。步驟3五花肉切片。步驟4姜切絲。...
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![如何把燒焦的鍋洗乾淨]( "如何把燒焦的鍋洗乾淨")
如何把燒焦的鍋洗乾淨
可以在燒焦的鍋裏面添加上清水，倒上一些醋。醋的濃度稍微濃一些，開火把水燒開至溫熱時擦去鍋裏面的髒東西，然後倒一點洗潔精加入水，再用百潔布在鍋子裏面均勻進行擦拭，直到鍋子裏面出現泡泡爲止，這時把裏面的洗潔精水倒掉，把...
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![砂鍋燒焦了怎麼處理]( "砂鍋燒焦了怎麼處理")
砂鍋燒焦了怎麼處理
砂鍋燒焦了的解決辦法：1、在砂鍋內放入一些清水，連續泡兩天，將焦糊的硬塊泡軟。2、用去污粉反覆擦洗。3、對十分堅固的焦糊的硬塊，可以用一塊細的水砂紙，輕輕打磨。注意不要損壞砂鍋的釉面。4、把蘋果皮放到電砂鍋煮一下，然...
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![如何處理鍋燒乾變黑]( "如何處理鍋燒乾變黑")
如何處理鍋燒乾變黑
有時候因爲忙碌就會忘記了已經開火熱鍋準備做飯，時間長了鍋底就會被燒黑。若是不將鍋底黑黑的一圈清理乾淨，做起菜來會讓人覺得很糟心，那麼如何處理鍋燒乾變黑呢？1、米飯發酵法：把剩米飯放到鍋裏靜置很長一段時間，讓米飯在...
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![鍋燒焦了怎麼辦]( "鍋燒焦了怎麼辦")
鍋燒焦了怎麼辦
方法一：鍋中倒入食醋和適量清水開火燒開，關火靜置一段時間後把水倒掉，最後用洗潔精來清洗；方法二：在容器中加入洗潔精、番茄醬和適量的水，然後用來擦洗燒焦的鍋，最後沖洗乾淨即可；方法三：或者還可以在燒焦的鍋中放入蘋果皮、梨...
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![幹鍋魷魚須的做法]( "幹鍋魷魚須的做法")
幹鍋魷魚須的做法
步驟1準備食材：魷魚須200克、黃瓜100克、紅椒20克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅油1茶匙、香油1茶匙、高湯1碗。步驟2魷魚須洗淨。...
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![不粘鍋燒乾的補救方法]( "不粘鍋燒乾的補救方法")
不粘鍋燒乾的補救方法
1、在燒乾的鍋中加入適量醋、食鹽加熱，等鹽融化之後用清水或洗潔精刷洗乾淨即可；2、在鍋中倒入適量的熱水，浸泡一個小時左右，再用棉布條輕輕擦拭；3、選擇一兩個熟透的西紅柿放在鍋裏煮沸，靜置冷卻後就可以輕鬆去除焦黑；4、將...
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![燒黑的鍋怎麼清洗]( "燒黑的鍋怎麼清洗")
燒黑的鍋怎麼清洗
往鍋中加入啤酒、白酒、水，按照1:1:0.5的比例，蓋上鍋蓋浸泡五分鐘左右;放入菠蘿皮、蘋果皮或者梨皮加水煮開，煮開後靜置大約二十分鐘;還可以將醋和水按照1:2的比例調配，調配的醋和水倒入鍋中浸泡十二小時左右;或者將鍋用...
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![鋁鍋燒黑了用什麼方法洗乾淨]( "鋁鍋燒黑了用什麼方法洗乾淨")
鋁鍋燒黑了用什麼方法洗乾淨
鋁鍋是常用的一種鍋具，導熱快而且輕便，家裏面用的也是比較多的，不過沒有鐵鍋普遍，因爲鋁元素的原因，鋁鍋是不能用來炒菜的，而且也不能盛放隔夜菜，鋁鍋用久了也會慢慢燒黑，那鋁鍋燒黑了用什麼方法洗乾淨？1、熱水擦洗：鋁鍋燒成黑...
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![幹鍋蝦的做法]( "幹鍋蝦的做法")
幹鍋蝦的做法
步驟1準備食材：基圍蝦200克、土豆100克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、火腿30克、澱粉5克、蒜3瓣、豆瓣醬1湯勺、白芝麻2克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3挑出蝦線。步驟4土豆去皮切條。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。...
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![幹鍋雞怎麼做好吃]( "幹鍋雞怎麼做好吃")
幹鍋雞怎麼做好吃
步驟1準備材料：雞肉200克、洋蔥50克、油適量、鹽2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、青尖椒10克、紅尖椒10克、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油辣子1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白芝麻5克。步驟2雞肉剁小塊。步...
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![幹鍋蝦怎麼做]( "幹鍋蝦怎麼做")
幹鍋蝦怎麼做
1、蝦洗淨剪去須，用牙籤挑出蝦線，洗淨後淋幹水分備用。大蔥切段，薑切片；2、鍋內放油，油溫7成熱時放入蝦，炸至變成紅色撈出；3、鍋中留底油，放入豆瓣醬1勺，蔥、蒜、花椒炒香，倒入幹辣椒，翻炒10秒鐘，加入蝦，料酒1勺、生抽1勺、蠔油半...
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![筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉怎麼做")
筍乾燒肉怎麼做
步驟1準備食材：帶皮五花肉150克、筍乾80克、姜1塊、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4五花肉切塊。步驟5筍乾切段。步驟6冷水鍋，放入薑片，再下五...
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![幹鍋大蝦]( "幹鍋大蝦")
幹鍋大蝦
步驟1食材：蝦300克，香菜1根，大蔥1段，洋蔥半塊，大蒜2瓣，幹辣椒10份，小米椒2個。輔料：豆瓣醬1湯匙，老抽1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2大蝦洗淨去蝦線。步驟3大蔥切圈。步驟4香菜切段。步驟5洋蔥切小塊。步驟6小米辣切段。...
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![幹鍋雞怎麼做]( "幹鍋雞怎麼做")
幹鍋雞怎麼做
1、姜和大蔥切塊，蘑菇和蒜同樣切好，然後把雞腿肉切大塊，幹辣椒剪開。2、鍋中熱油先倒入雞腿肉，中火翻炒五分鐘後盛出。3、鍋中換新油並倒入姜蒜以及大蔥、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香後倒入雞肉塊，再放入蘑菇塊，加入適量醬油...
