酷知吧有關螺螄的精選知識
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![螺螄粉不放酸筍好吃嗎]( "螺螄粉不放酸筍好吃嗎")
螺螄粉不放酸筍好吃嗎
螺螄粉，是超級受歡迎的一種美食，隔一段時間不吃就非常的想念。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，外地的朋友想吃的話，可以在網上購買，網上買的一般都是配有很多調料包的。那麼，在吃螺螄粉的時候，不放酸筍好吃嗎？1、螺...
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![螺螄粉裏面可以加什麼配菜]( "螺螄粉裏面可以加什麼配菜")
螺螄粉裏面可以加什麼配菜
螺螄粉，有的人喜歡有的人不喜歡，但是很多時候是別人吃的時候你覺得臭，自己吃的時候香到不行。螺螄粉裏面你能想到的“臭味相投”的配菜都有。接下來說說螺螄粉裏面可以加什麼配菜！1、螺螄粉裏面可以加的配菜有油炸腐竹、...
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![螺螄粉是廣西哪裏的特產]( "螺螄粉是廣西哪裏的特產")
螺螄粉是廣西哪裏的特產
螺螄粉是廣西柳州市的特產。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，它是柳州民間的一大...
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![螺螄粉和米線有什麼區別]( "螺螄粉和米線有什麼區別")
螺螄粉和米線有什麼區別
螺螄粉和米線都是我們經常吃的方便食品，尤其是螺螄粉，憑藉着“聞着臭，吃着香”的特點，俘獲了大批消費者的青睞。不過很多人不知道螺螄粉和米線的區別，那螺螄粉和米線有什麼區別呢？1、發源地不同：螺螄粉是廣西壯族自治區柳州...
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![螺螄粉不加酸筍臭嗎]( "螺螄粉不加酸筍臭嗎")
螺螄粉不加酸筍臭嗎
螺螄粉不加酸筍不臭。螺螄粉的臭味並不是螺螄粉本身發出來的。是裏面加了酸筍所以纔會出現這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點自己喜歡的材料也會沒有問題的，本身是不會影...
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![螺螄粉是湯臭還是筍臭]( "螺螄粉是湯臭還是筍臭")
螺螄粉是湯臭還是筍臭
螺螄粉來自中國廣西地區的一種特色美食，不過很多人會覺得吃不習慣，因爲它製作好之後有一股非常濃郁的臭味，讓人難以接受。那麼螺螄粉是湯臭還是筍臭呢？1、螺螄粉是筍臭。2、螺螄粉裏面的酸筍，是用新鮮的竹筍經過發酵後酸化...
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![怎麼做辣炒螺螄]( "怎麼做辣炒螺螄")
怎麼做辣炒螺螄
步驟1準備食材：螺螄300克、蔥10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3蔥薑蒜切末。步驟4小米辣切碎備用。步驟5兌料汁：將料酒、醬油、鹽、...
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![螺螄粉開水煮還是冷水煮呢]( "螺螄粉開水煮還是冷水煮呢")
螺螄粉開水煮還是冷水煮呢
螺螄粉很多人都喜歡吃，是非常好吃的，而且現在網上都有螺螄粉賣，很多人自己購買後在家裏煮，那螺螄粉開水煮還是冷水煮呢？1、螺螄粉一般用開水煮，但有部分螺螄粉很硬，很難煮爛，那就用冷水泡軟後，再用開水煮。螺螄粉煮到粉絲可以...
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![螺螄粉熱量真的很高嗎]( "螺螄粉熱量真的很高嗎")
螺螄粉熱量真的很高嗎
天氣慢慢變冷，一天就想吃點熱乎乎的東西，這時候來碗螺螄粉真是美滋滋！螺螄粉這種東西就向榴蓮一樣，愛它的人愛死，嫌棄它的人就連聞一口都想吐。那麼螺螄粉熱量真的很高嗎。1、螺螄粉每100克的熱量等於100大卡。此類菜餚通...
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![中石化推出螺螄粉怎麼回事]( "中石化推出螺螄粉怎麼回事")
中石化推出螺螄粉怎麼回事
1月17日，中石化廣西石油分公司舉辦發佈會，正式推出中石化自有品牌螺螄粉“易姐姐螺螄粉”。中國石化稱，易姐姐螺螄粉將在全國近3萬家易捷便利店上架。螺螄粉有兩種型號，分別爲：水煮型製作約10分鐘、沖泡型製作約5分鐘。螺...
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![螺螄有沒有寄生蟲呢]( "螺螄有沒有寄生蟲呢")
螺螄有沒有寄生蟲呢
螺螄有寄生蟲，而且很多。首先是因爲螺螄的生長環境，鄉野田間的泥土中本來就是寄生蟲的溫牀，加之螺螄也是一種寄生動物，螺螄的外殼對於寄生蟲來說更是一層堅硬的保護殼。螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的，這些礦物質...
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![螺螄粉用開水能泡熟嗎]( "螺螄粉用開水能泡熟嗎")
螺螄粉用開水能泡熟嗎
螺螄粉現在已經成爲很多人都非常喜愛的美食了，尤其是在天氣比較寒冷的時候，吃上一碗熱乎乎的螺螄粉，會讓人整個身子都暖和起來。那麼螺螄粉用開水能泡熟嗎？1、現在市面上賣的螺螄粉都是經過處理的，可以算作是半成品，這種半...
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![爲什麼螺螄粉那麼臭]( "爲什麼螺螄粉那麼臭")
爲什麼螺螄粉那麼臭
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大衆喜愛，爲什麼螺螄粉會那麼臭呢？螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這種...
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![螺螄粉臭的原因]( "螺螄粉臭的原因")
螺螄粉臭的原因
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大衆喜愛，爲什麼螺螄粉會那麼臭呢?螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這...
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![螺螄怎麼清洗才幹淨]( "螺螄怎麼清洗才幹淨")
螺螄怎麼清洗才幹淨
螺螄是田螺科螺螄屬動物的通稱，常棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中，肉味鮮美，營養豐富，螺黃(雄性生殖腺)更是人們喜食的佳品。那麼螺螄怎麼清洗才幹淨呢？1、買來的田螺放入盆中，先簡單...
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![如何快速去除家中螺螄粉味]( "如何快速去除家中螺螄粉味")
如何快速去除家中螺螄粉味
1、在煮螺螄粉的時候，將吸油煙機開啟，並且煮完之後保持開啟狀態，即可快速去除螺螄粉的臭味。2、螺螄粉的味道來自酸筍，不想散發出臭味，可以選擇不放入酸筍。3、吃完螺螄粉，並且將垃圾倒掉之後用洗潔精把櫥櫃擦乾淨，再噴一點...
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![螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼]( "螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼")
螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼
衆所周知，螺螄粉和酸辣粉都是大部分朋友喜歡吃的美食之一，但是有些朋友沒有了解過，不知道二者之間有什麼區別。那麼螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼呢？1、產地不同：螺螄粉起源於廣西省柳州市，酸辣粉則起源於川渝地區。2、口感不...
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![爲什麼螺螄粉臭]( "爲什麼螺螄粉臭")
爲什麼螺螄粉臭
螺螄粉的臭並不是來自螺螄，而是酸筍!酸筍是發酵食品，由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，這種發酵的味道實際上是香而不腐的，聞起來“臭”，吃起來特可口。螺螄粉的氣味極具辨識度。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫...
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![螺螄粉很臭的原因是什麼]( "螺螄粉很臭的原因是什麼")
螺螄粉很臭的原因是什麼
相信很多人對螺螄粉不陌生了，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大衆的喜愛。但實際上，也有一部分人受不了螺螄粉的“臭味”。那麼螺螄粉很臭的原因是什麼呢？1、螺...
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![幹撈螺螄粉怎麼做]( "幹撈螺螄粉怎麼做")
幹撈螺螄粉怎麼做
步驟1食材：螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌均勻。步驟5碗中放入米粉、酸醋包...
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![螺螄粉爲什麼這麼臭]( "螺螄粉爲什麼這麼臭")
螺螄粉爲什麼這麼臭
螺螄粉是一種氣味濃烈的風味美食，很多人第一次吃螺螄粉都會被螺螄粉生猛的氣味所嚇到，那麼螺螄粉爲什麼這麼臭呢？1、螺螄粉臭臭的味道，跟粉本身沒有關係，而是其中放的酸筍在“作怪”。2、酸筍在南方較爲常見，其中又以廣西爲...
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![螺螄粉吃完如何散味]( "螺螄粉吃完如何散味")
螺螄粉吃完如何散味
螺螄粉相信很多人都不陌生，是一種聞起來臭但是吃起來香的食物，而螺螄粉的味道也是很多人困惑的問題。那麼螺螄粉吃完如何散味呢？1、開啟窗戶：吃完螺螄粉之後可以將窗戶開啟，能夠將室內螺螄粉的氣味向外排出，起到一定的散味...
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![吃完螺螄粉身上會有味道嗎]( "吃完螺螄粉身上會有味道嗎")
吃完螺螄粉身上會有味道嗎
吃完螺螄粉身上有味道。螺獅粉是廣西柳州的獨特小吃，由多種配料組合而成，口感豐富，但是其中的酸筍經發酵後會產生臭味，透過擴散作用，臭味也會散發到衣服上，所以一部分人接受不了螺獅粉。...
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![螺螄粉是哪裏的美食]( "螺螄粉是哪裏的美食")
螺螄粉是哪裏的美食
螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃，2008年，柳州市螺螄粉手工製作技藝還入選了廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。螺螄粉可以說是廣西柳州市最具有代表性的地方特色美食，2008年，柳州市螺螄粉手工製作...
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![螺螄是涼性還是熱性]( "螺螄是涼性還是熱性")
螺螄是涼性還是熱性
螺螄是螺螄屬動物的通稱，屬於涼性食物。涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物，常用於熱性病症。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱爲“微寒食物”。常見的的涼性食物...
