有什麼去魚鱗的技巧
我們在做魚的時候去魚鱗是最麻煩的一件事,要想把魚鱗去幹淨是很難的一件事,其實用對技巧就可以快速去掉,那有什麼去魚鱗的技巧呢?
1、食用醋:去魚鱗之前我們可以將於放到水盆裏面浸泡,在水盆裏面加入一些醋,這樣泡製十分鐘左右,魚鱗就會容易去掉了。
2、用鹼去除:除了醋之外我們還可以使用鹼來去除魚鱗的,同樣也是再水裏面加入一些鹼面,然後將魚放到裏面浸泡十分鐘左右然後取出去鱗就可以了。
3、用熱水燙:我們平時最常用的方法就是用熱水燙,將燒開的的熱水倒在魚身上,然後再將魚放到冷水中,這樣一熱一冷會讓魚鱗松動,這樣就容易取出了。
以上是關於去魚鱗的技巧介紹,如果你覺得去魚鱗非常麻煩,可以嘗試用上面的方法,希望對你有用吧!
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