辣椒油怎麼做好吃
特色美食1.67W
步驟1
準備食材:粗辣椒粉100克、細辣椒粉100克、油適量、鹽1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香葉10克、大蔥20克、姜1塊
步驟2
蒜切末。
步驟3
薑切片。
步驟4
大蔥切片。
步驟5
首先碗中倒入粗辣椒粉、細辣椒粉、鹽、白芝麻、蒜末攪拌均勻。
步驟6
然後起鍋倒油,油熱放入花椒、八角、香葉、大蔥、姜中火炸至枯黃倒入濾網中過濾,油溫涼至5成熱。
步驟7
最後將熱油淋入辣椒粉上,攪拌均勻即可。
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