蒜蓉西蘭花家常做法
西蘭花洗淨,撕成小朵,大蒜5瓣切成蒜末,胡蘿蔔洗淨切好,鍋中倒入適量水燒開,西蘭花和胡蘿蔔放進去焯水半分鐘,撈出,鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,放蒜末炒香,再放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛出即可。
蒜蓉西蘭花家常做法
食材:
西蘭花500克,胡蘿蔔半根,大蒜5瓣,鹽半勺,雞精半勺
蒜蓉西蘭花的做法
1.西蘭花洗乾淨,撕成小朵。
2.大蒜5瓣切成蒜末,胡蘿蔔洗淨切好。
3.鍋中倒入適量水燒開,西蘭花和胡蘿蔔放進去焯水半分鐘,撈出。
4.鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,放蒜末炒香。
5.再放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛出即可。
西蘭花焯水的時候,加入鹽和油,能夠讓西蘭花看起來色澤更加的翠綠。
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