酷知吧有關家常的精選知識
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![燕窩的家常做法]( "燕窩的家常做法")
燕窩的家常做法
冰糖燕窩：血燕放入碗中，倒入清水浸泡，血燕窩泡發4-8小時。再把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面，清理燕子毛。然後把清理後的血燕再換二三次水以反覆清洗瀝乾。蒸鍋中...
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![宮保雞丁家常做法是什麼]( "宮保雞丁家常做法是什麼")
宮保雞丁家常做法是什麼
隨着人們的生活水平越來越好，更多人開始注重飲食健康了，所以很多人喜歡選擇在家烹飪菜餚，而宮保雞丁是備受人們喜歡的一道菜，那麼宮保雞丁家常做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下宮保雞丁的家常做法吧。1、二百克雞胸肉，...
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![炸肉丸子的家常做法簡單]( "炸肉丸子的家常做法簡單")
炸肉丸子的家常做法簡單
炸肉丸子酥脆的家常做法：1、把幹饅頭捻成末。2、把蔥姜切碎，放入碗裏，加入開水。3、肉餡里加入食鹽、香油、花椒粉、生抽、雞蛋、澱粉、饅頭末，順着一個方向攪拌。4、攪拌之後，加蔥姜水順一個方向攪拌均勻。5、鍋裏放入食...
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![家常醃蘿蔔怎麼做]( "家常醃蘿蔔怎麼做")
家常醃蘿蔔怎麼做
醃蘿蔔是一道風味小菜，相信很多人都非常喜歡吃。醃蘿蔔訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要。那麼家常醃蘿蔔怎麼做呢？1、準備好食材白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，泡椒、白醋、鹽、白糖，密封罐里加一杯涼開水。2、...
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![紅燒雞翅的家常做法是什麼]( "紅燒雞翅的家常做法是什麼")
紅燒雞翅的家常做法是什麼
雞翅是一種非常常見的食材，而且雞翅的做法有很多種，最出名的無非就是可樂雞翅和紅燒雞翅兩種了，下面一起來看看紅燒雞翅的家常做法是什麼。1、準備食材：雞翅中10個，開水適量，蔥1段，姜2片，花椒8粒，八角1顆，香葉2片，冰糖4塊，醬油1勺...
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![牛奶火龍果家常做法是什麼]( "牛奶火龍果家常做法是什麼")
牛奶火龍果家常做法是什麼
目前牛奶火龍果飲品是非常受廣大人們喜歡的，很多人由於不知道牛奶火龍果家常做法選擇在外面購買，但價格是不便宜，喝得也不太放心。其實牛奶火龍果家常做法也不是很難，今天小編給大家分享一下牛奶火龍果家常做法吧。1、準...
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![白蘿蔔脊骨煲湯的做法]( "白蘿蔔脊骨煲湯的做法")
白蘿蔔脊骨煲湯的做法
步驟1準備食材：豬脊骨300克、白蘿蔔400克、姜1塊、小蔥1根、鹽1克、雞精1克、清水適量。步驟2白蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟3薑切片，蔥切蔥花。步驟4豬脊骨洗淨，放入鍋中，大火煮開，撈出洗淨備用。步驟5燉鍋中放入豬脊骨、適量...
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![爆炒鴨子怎麼做好吃]( "爆炒鴨子怎麼做好吃")
爆炒鴨子怎麼做好吃
步驟1主料：鴨子200克輔料：油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小蔥1根、啤酒1罐步驟2鴨子洗淨剁塊步驟3薑切片步驟4蒜切片步驟5紅椒切小塊步驟6小蔥切蔥花步驟72、首先鍋中燒熱水，倒入鴨子焯水2分鐘撈...
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![蝦鍋的家常做法是什麼]( "蝦鍋的家常做法是什麼")
蝦鍋的家常做法是什麼
衆所周知，蝦是我們日常生活中比較常見的一種海鮮，而且還有很高的蛋白質，對我們的身體有好處，而現在蝦的做法有很多，其中有部分朋友喜歡做蝦鍋，那麼蝦鍋的家常做法是什麼呢？今天我給大家說一下蝦鍋的家常做法。1、挑蝦線：把頭...
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![烏魚的家常做法是什麼]( "烏魚的家常做法是什麼")
烏魚的家常做法是什麼
烏魚的肉質緊實，燉湯時，魚湯鮮美，魚肉口感卻不太好。如果烏魚切成薄片，用來做酸菜魚，不容易碎且口感嫩滑。那麼烏魚的家常做法是什麼？下面一起來看看吧。1、烏魚去鱗、去內臟後沖洗乾淨，瀝掉水分，從魚背處下刀剖出一道口子。2...
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![扣肉的家常做法是什麼]( "扣肉的家常做法是什麼")
扣肉的家常做法是什麼
扣肉是一道用豬肉製成的，最普通的家常菜，其實扣肉的做法最出名的就是梅菜扣肉，梅菜的鹹香味混合了肉的油香，是一道下飯的必備菜，但是很多人卻不會做，接下來，小編就爲大家介紹一下扣肉的家常做法是什麼。1、準備好食材：五花肉...
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![如何做家常蝦尾]( "如何做家常蝦尾")
如何做家常蝦尾
蝦尾是一道深受大家喜愛的菜餚，在夜市上也常常能看到它的身影，那麼，如何在家裏也能吃到美味的蝦尾呢？接下來介紹一下家常蝦尾的做法。1、新鮮蝦尾，清水洗兩遍，去蝦黃洗淨，洗淨後清水加兩勺鹽，浸泡半小時左右。2、浸泡後的蝦尾...
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![家常黃鱔湯怎麼做]( "家常黃鱔湯怎麼做")
家常黃鱔湯怎麼做
步驟1食材：黃鱔200克、姜5克、大蒜5瓣、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉2克。步驟2黃鱔切段。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入薑片，爆香，放入黃鱔，翻炒片刻，倒入500毫升開水，放入料...
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![家常炒排骨怎麼做]( "家常炒排骨怎麼做")
家常炒排骨怎麼做
步驟1食材：排骨400克、土豆200克、姜3克、大蔥10克、大蒜5瓣、八角1個、小蔥1根。調味料：食用油10克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、白糖2克、幹辣椒3個、雞精2克。步驟2排骨放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈...
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![黑虎蝦家常做法是什麼]( "黑虎蝦家常做法是什麼")
黑虎蝦家常做法是什麼
黑虎蝦是一種蝦類，味道十分鮮美，今天來教大家怎麼用黑虎蝦做一道美味佳餚。那麼黑虎蝦家常做法是什麼呢？1、黑虎蝦背部剪開，挑去沙線，沖洗乾淨；2、大蒜拍碎剁末，大蔥切末，姜切末；3、調一個碗汁：醬油、醋、白糖、鹽、適量涼水同...
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![家常虎皮辣椒怎麼做]( "家常虎皮辣椒怎麼做")
家常虎皮辣椒怎麼做
步驟1食材：青椒300克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，醋5克。步驟2青椒洗淨，瀝乾水份。步驟3熱鍋倒油，油溫4成熱時，放入青椒，煎至皺皮，盛出。步驟4趁熱倒入生抽、醋、鹽，拌勻即可。...
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![蜜水棗粥家常做法是什麼]( "蜜水棗粥家常做法是什麼")
蜜水棗粥家常做法是什麼
蜜水棗粥是一種很家常的粥類，蜜水棗粥不僅僅具有很高的營養價值，而且蜜水棗粥還有一定的功效，不過很多網友都不知道蜜水棗粥家常做法是什麼，那麼我們一起來了解一下吧。1、紅豆、綠豆浸泡2小時，銀耳泡開。2、粳米、江米、...
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![家常烤魚怎樣做]( "家常烤魚怎樣做")
家常烤魚怎樣做
提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。其實家常烤魚的做法有很多種，每個品種、每個地域的烤魚特點都不一樣，今天就和大家分享一種家常烤魚...
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![煎雞蛋醬油的家常做法]( "煎雞蛋醬油的家常做法")
煎雞蛋醬油的家常做法
步驟1準備食材：雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油適量。步驟2將生抽與清水倒入碗中，混合備用。步驟3鍋中倒入食用油，油溫6成熱，依次打入三個雞蛋，單面煎至定型，然後翻面。步驟4兩面煎定型後倒入調好的醬汁，大火...
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![燉鱘魚的家常做法是什麼]( "燉鱘魚的家常做法是什麼")
燉鱘魚的家常做法是什麼
鱘魚渾身是寶，就連魚刺都可以吃，鱘魚可以清蒸，清燉等等。那麼燉鱘魚的家常做法是什麼？下面一起來看看吧。1、鱘魚用70度左右的熱水，緩慢燙去魚鱗，洗淨，去鰓，內臟洗淨，爲了入味，可以在魚身上切幾個斜口。2、蔥切段，薑切片，蒜扒瓣放...
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![如何做美味好吃的家常燉雞塊]( "如何做美味好吃的家常燉雞塊")
如何做美味好吃的家常燉雞塊
雞肉的營養價值比較高且味道很好，最關鍵是不會動不動就做的肉老咬不動。透過雞肉可以製作出很多的美食，其中就有燉雞塊，下面一起來看看如何做美味好吃的家常燉雞塊。1、準備食材：雞塊1000g，大料5g，花椒5g，麻椒5g，香葉5g，食鹽5g...
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![有哪些家常素菜]( "有哪些家常素菜")
有哪些家常素菜
家常的素菜有涼拌黃瓜、滷煮花生、素三鮮、清炒韭黃、魚香豆腐、蒜泥茄子、開水白菜、五香生仁、東北拉皮西芹炒百合、酸辣藕丁、金絲銀芽、腐竹木耳湯、白菜粉絲湯等。素菜有哪些素菜是菜餚流派之一，主要是指用植物油...
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![黃油能做什麼家常食物]( "黃油能做什麼家常食物")
黃油能做什麼家常食物
黃油，是用牛奶加工出來的一種固態油脂，其做法是把新鮮牛奶進行攪拌，之後把上層的濃稠狀物體濾去部分水分，從而得到我們看到的這種固態黃油。那麼黃油能做什麼家常食物呢？1、黃油還廣泛地用在菜餚的烹製中。其作用，就是可以...
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![鱔魚粥家常做法是什麼]( "鱔魚粥家常做法是什麼")
鱔魚粥家常做法是什麼
相信很多人都知道鱔魚含有豐富的維生素B羣和色氨酸，有消除防燥，改善睡眠質量等功效，所以很多人喜歡吃鱔魚養生。雖然鱔魚的菜式做法有很多，但是現在更多人是買一些鱔魚回來煮鱔魚粥，那麼鱔魚粥是怎麼做的呢？今天小編給大家...
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![家常白菜怎麼炒]( "家常白菜怎麼炒")
家常白菜怎麼炒
白菜含多種維生素、纖維等營養成分，既然營養如此豐富，那麼就儘可能的把它的營養髮揮出來。下面一起來看看家常白菜怎麼炒。1、肉切片後用生薑醬油醃一下，白菜、紅辣椒切小塊備用。2、鍋倒油，油熱放肉中火翻炒2分鐘。3、放...
