燕麥米和燕麥片的區別是什麼
許多穀物的樣貌功能極其相似,所以很容易讓人產生混淆,比如燕麥類的穀物在市面上就分爲很多種,比如燕麥、燕麥米、燕麥片、燕麥麩等,那麼燕麥米和燕麥片的區別是什麼呢?
1、性質不同:燕麥米:莜麥,俗稱爲油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能量食品,是世界上公認營養價值高的雜糧。燕麥片:是燕麥經過精細加工製成的麥片,一般呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整,食用方便,低熱的保健食品。
2、物理形狀不同:燕麥米每一粒都應該是平整而有色澤,並且微有堅果香味的。燕麥片是燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整。
3、食用方法和時間不同:燕麥米:燕麥米比較難煮,至少25分鐘左右,一般用來煮粥和燜飯。燕麥片:精細加工製成的麥片,食用起來更加方便,超市賣的多是即衝型燕麥片,屬於九成熟的,開水一衝就可以食用。
4、成分不同:燕麥米:燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用,可以有效地降低人體中的膽固醇。燕麥片:在加工時爲了口感會加入一些添加劑,其內在成分和燕麥是有很大區別的。
以上就是關於燕麥米和燕麥片的區別介紹,感興趣的小夥伴趕緊了解一下吧。
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
正宗四川泡辣椒方法是什麼
衆所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗稱是“魚辣子”,它是川菜中特有的一種調味料,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點,那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢?一起來看看。1、準備好食材:花椒適量,幹辣椒適量,山奈適量,冰糖...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
桂花怎麼做茶葉
說到桂花茶,相信很多人都喝過了,它是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,由於香味馥郁持久,茶色綠而明亮,所以一直都深受消費者寵愛,很多人對於桂花茶的製作非常的好奇,那麼桂花怎麼做茶葉的呢?下面一起來看看。1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公...