清蒸魚怎麼做
蔥白切絲,蔥綠切絲,姜切薑絲,鯽魚洗淨,魚身兩面各劃3刀,放鹽和料酒抹勻,蔥絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘,鍋中加水燒開,放鯽魚蒸10分鐘,蒸熟後撈出倒湯汁,淋上蒸魚豉油,把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上,鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,最後淋在魚身上即可。
清蒸魚怎麼做
食材:
鯽魚1條(約500克),大蔥1根,姜10克,鹽1勺,料酒10克,蒸魚豉油20克
清蒸魚的做法:
1.大蔥取蔥白2段切絲,蔥綠切絲,放入清水中浸泡,姜切薑絲。
2.鯽魚清洗乾淨,用刀在魚身兩面各劃3刀,放入鹽、料酒抹勻。
3.把蔥絲和薑絲放入魚肚中,醃10分鐘。
4.鍋中加入適量水燒開,放入鯽魚蒸10分鐘。
5.蒸熟後撈出,倒出多餘湯汁,淋上蒸魚豉油,然後把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上。
6.鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,最後淋在魚身上即可。
小貼士:
蒸魚的時候放上薑絲,可以去腥,同時也能讓魚肉更香。
蒸的時間根據魚的大小決定,個人推薦1斤左右的。
-
烤腦花做法是什麼
相信喜歡吃燒烤的網友們對於烤腦花都不會陌生吧,烤腦花因爲鮮甜的口感和豐富的營養價值,受到了衆多網友的追捧,那麼下面小編就與大家分享一個烤腦花做法,我們來了解一下吧。1、將新鮮腦花用溫水浸泡15分鐘。2、在浸泡的時候將所有的配料切成末。3、用牙籤挑去腦花...
-
油條怎麼做好吃
油條是一種非常美味的油炸食物,早上要是能夠吃到油條和喝上一口豆漿的話,也是一種很滿足的事情,不過網友們卻擔心外面的油條不乾淨,而自己也不會做油條,那麼油條怎麼做好吃?我們來看看吧。1、準備清水、小蘇打、乾酵母、麪粉、鹽、食用油。2、300克麪粉中加入鹽、5克...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...