西蘭花如何清洗乾淨
西蘭花營養豐富也很好吃,可是洗起來的時候就比較麻煩了,平時我們看着西蘭花表面很乾淨,其實裏面藏着很多髒東西,比如殘留的農藥和一些蟲子,如果不喜歡乾淨,反而對身體無益,那西蘭花如何清洗乾淨?
1、切開沖洗:不要看着西蘭花表面很乾淨就拿着沖洗幾下就完事了,我們要把西蘭花一小朵一小朵的切開,用流動水沖洗幾遍。你想想花菜表面緊密,如果不切開清水很難沖洗到蔬菜裏面,然而裏面藏着的髒東西我們根本看不見。
2、淘米水浸泡:我們知道淘米水洗蔬菜是個好幫手,因爲淘米水具有一定的吸附作用,西蘭花用淘米水泡幾分鐘就可以把西蘭花裏藏匿的蟲子、蟲卵和髒東西帶出來,再用清水沖洗乾淨就可以了。因爲淘米水呈鹼性,還可以中和掉西蘭花上殘留的農藥,這樣洗的西蘭花吃起來才更衛生更健康。
3、鹽水浸泡:其實鹽水有殺菌的作用,所以用來洗西蘭花也是極好的。我們把西蘭花切成小朵,放入加了鹽的清水裏浸泡15-20分鐘,再把西蘭花撈出用清水洗。埋伏在花蕾裏的小蟲什麼的都會被消滅,這樣基本上就比較乾淨了可以放心的用來煮食。不過要記住浸泡時間不能過長,最多三十分鐘足矣,不然菜裏的營養會被流失掉。
4、麪粉泡洗:不知道從何時我們開始用麪粉來洗葡萄,因爲麪粉有吸附作用可以將葡萄洗的更乾淨,同樣的原理,我們也可以用麪粉來洗西蘭花。我們把西蘭花切成小塊放在清水裏,然後添加一勺麪粉,攪拌均勻,然後浸泡幾分鐘,麪粉就可以帶走西藍花上的泥沙和污垢。最後把西蘭花撈出來用清水沖洗幾遍就可以了。
以上是關於西蘭花如何清洗乾淨的方法,希望對你有用吧!
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
正宗四川泡辣椒方法是什麼
衆所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗稱是“魚辣子”,它是川菜中特有的一種調味料,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點,那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢?一起來看看。1、準備好食材:花椒適量,幹辣椒適量,山奈適量,冰糖...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
桂花怎麼做茶葉
說到桂花茶,相信很多人都喝過了,它是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,由於香味馥郁持久,茶色綠而明亮,所以一直都深受消費者寵愛,很多人對於桂花茶的製作非常的好奇,那麼桂花怎麼做茶葉的呢?下面一起來看看。1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公...