元宵和湯圓有區別嗎
一提到元宵和湯圓很多人都認爲兩者是一種東西,沒有什麼區別,外形也是差不多的。那麼究竟元宵和湯圓有區別嗎?
1、元宵和湯圓有區別。
2、製作方法不同:元宵是將陷放在米粉的盆裏滾出來的,而湯圓是用麪糰包出來的。
3、味道不同:湯圓比較偏鹹,或者就像花生餡,芝麻餡都是給人一種甜絲絲的感覺,元宵的餡料多給人一種濃厚的質感,像是豆沙,山楂等。
4、儲存方式不同:速凍湯圓,而且保質期較長,可以在元宵節之外的節假日吃到這種美食,但是元宵不同,如果長時間冷藏元宵,外層包裹着的江米粉或者糯米粉就會失去原先的口感和味道,由此看出,元宵只能儲存三兩天,無法長時間儲存。
5、餡料不同:元宵的餡料相對單一,傳統元宵以甜餡爲主,餡料多爲白糖芝麻、桂花什錦等。湯圓的餡料更爲豐富,涵蓋甜鹹葷素,在傳統甜餡的基礎上加入肉丁、火腿丁等餡料。
以上就是給各位帶來的關於元宵和湯圓是否有區別的全部內容了。
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