打滷麪的滷子做法是什麼
相信很多喜歡吃麪食的山西小夥伴都吃過打滷麪,因爲打滷麪是山西一帶的傳統麪食。其實做打滷麪最重要就是做滷子,只要把滷子做好吃了,那麼一道美味的打滷麪就可以做出來了。那麼,打滷麪的滷子是怎麼做的呢?今天,小編給大家分享一下打滷麪的滷子做法吧。
2、將肉切絲,木耳泡發切絲,胡蘿蔔青椒切絲,家裏還剩點金針菇一起來!
3、裝盤,切點配料!姜切絲,蔥切末
4、中火加入蔥姜!小火炸香!放肉,將肉炒熟!
5、放入胡蘿蔔絲,青椒絲!放調料,五香粉,醬油,老抽,鹽,糖適量!
6、填水,如果有高湯最好加入高湯!放入金針菇和木耳絲!煮開!打散個雞蛋打入鍋裏!
7、打入水澱粉,燒開後加入雞精!熬的稠一些,出鍋!
目前製作打滷麪的滷子用料也多種多樣,隨着用料、做法不同,亦有不同風味。其實製作一道美味的麪食並不是很難,所以,如果想在家嘗試做打滷麪的小夥伴趕緊參考小編分享出來的步驟吧。
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因爲香酥的口感而受到廣大羣衆的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
五香麻花怎麼製作
香脆小麻花,一直以來都是大家非常喜歡吃的一中零食了,相信大家平時吃的麻花都是外面買的,其實在家裏我們可以自己動作製作麻花,而且製作麻花是非常簡單的,那麼五香麻花怎麼製作呢?下面一起來看看。1、準備好材料。主料:中筋麪粉160克;輔料:小蘇打0.5克,黑芝麻10克,白糖25...
-
生薑泡醋怎麼做
醋泡姜相信很多人都有吃過了,其實它是一種養生的方法,醋泡姜具有養胃、減肥以及防脫髮功能,而且還可以防止慢性病,提升人體陽氣的功效。那麼生薑泡醋怎麼做呢?其實做生薑泡醋不難的,不知道的可以隨小編一起往下看。1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。2、準備好生薑,有...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...