雪花魚是什麼魚做的
雪花魚片口感鮮嫩,沒有魚刺,口味鮮香麻辣,適合喜歡吃魚,卻不喜歡魚刺,口味偏重,喜歡麻辣的人羣食用。那麼雪花魚是什麼魚做的呢?
1、雪花魚爲鱈魚,是北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。其肉質白細鮮嫩,清口不膩。
2、世界上很多國家都以鱈魚爲主要食用魚類。在北歐,鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”,除了鮮食,還被加工成各種水產食品。此外,鱈魚肝大且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。
3、以鱈魚爲原料,採用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽,富含可溶性鈣,具有極高的生物安全性,極易被人體吸收。
以上就是給各位帶來的關於雪花魚是什麼魚做的的全部內容了。
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