清炒秋葵怎麼做
秋葵清洗乾淨,然後去蒂,斜刀切成片,青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末,鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
清炒秋葵怎麼做
食材:
秋葵300克,青椒1個,大蒜1瓣
清炒秋葵的做法:
1.秋葵清洗乾淨,然後去蒂,斜刀切成片。
2.青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末。
3.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘。
4.放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
小貼士:
秋葵屬性偏涼,加蒜能很好的平衡。
選擇秋葵的時候,儘量選擇小株的,大個的秋葵,基本上已接近留種階段,口感很老。
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