香菇雞怎麼做
隨着生活水平的提高,越來越多人注重飲食衛生了,所以現在很多人選擇在家烹飪美食,其中香菇雞是比較受歡迎的一道美食,那麼香菇雞怎麼做呢?下面小編給大家分享一下香菇雞的做法吧。
1、將雞剁成合適的大小。
2、香菇提前泡發。
3、如果想肌肉嫩一點好燉爛,事先可以先用高壓鍋壓一下,時間不要太長。
4、開火,鍋中倒入適量油,放入蔥姜爆香,再放入幹辣椒。
5、接着將準備的雞塊倒入翻炒,加入香菇繼續翻炒。
6、然後加入泡香菇的水。
7、依次加入糖,老抽,料酒,食鹽調味,中火燜煮5-10分鐘(前提是雞已經處理過經過高壓鍋壓熟)就可以完成了。
以上就是小編給大家分享的香菇雞做法,從以上步驟我們可以瞭解到,其實製作香菇雞還是比較簡單的,只要提前準備好是食材,然後根據以上步驟操作就可以製作出味道鮮美的香菇雞了。
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