香菇雞肉粥怎麼做不腥
香菇雞肉粥是很多人喜歡的營養粥,特別是一些廣東地區的人,平時是非常喜歡製作一些粥類食物的。很多人在做粥的時候會出現腥味的問題,那香菇雞肉粥怎麼做不腥?
1、香菇雞肉粥要想做的不腥,先將雞肉清洗乾淨,再切成薄片或者小塊進行醃製,醃製雞肉的時候,需要用到雞粉、鹽、料酒等,將其抓拌均勻,最後還需要加入些水澱粉進行攪拌,放置一會後使用。
2、香菇和雞肉中,都含有大量蛋白質,且脂肪含量不高,香菇和雞肉中還有人體所需的鈣、鐵、鋅等營養元素,香菇的味道鮮濃,雞肉的口感嫩滑,雞肉和香菇一起熬粥食用,非常美味且健康。
3、香菇雞肉粥是一道十分美味健康的菜品,對營養不良、身體虛弱的人有很好食療效果,香菇和雞肉都屬於高蛋白質和低脂肪的食物,用於熬粥可以讓人體更容易吸收兩者含有的營養成分。
以上是關於香菇雞肉粥怎麼做不腥的方法介紹。
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