正宗蔥油餅的做法是什麼
蔥油餅在北方是非常的受歡迎,而且也是最常見的一種麪食,它的味道確實是非常的美味,那麼正宗蔥油餅的做法是什麼呢?
1、首先我們做蔥油餅準備的材料就是18個餃子皮,香蔥,油和鹽,先將蔥清洗乾淨之後,然後切成蔥花放入碗中備用,之後再將碗中放入鹽進行攪拌均勻,取上一張餃子皮,然後行放在案板上面,上面放上一層蔥花,之後再放上一層餃子皮,然後再放上蔥花。
2、依次放上5張餃子皮之後就可以,然後上面撒上一些乾麪粉,進行擀得薄一些,鍋中加入適量的油,然後再將蔥油餅放入鍋中,切成小火煎一下,煎至兩面呈金黃色的時候就可以了,出鍋的時候,我們就能聞到香蔥的香氣。
3、最後告訴大家,我們在做蔥油餅的時候,油可以多放一些,這樣做出來的蔥油餅,好吃不膩。每天早晨的時候我都會給孩子們做蔥油餅吃,更是受到孩子們的喜歡。正宗蔥油餅的做法,不用和麪,10分鐘就搞定,好吃又解饞!
對於以上的這種正宗蔥油餅的做法來說,你們學會了嗎?做法是不是特別簡單呢?
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