自制阿膠糕怎麼做
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1、把泡好的阿膠放入鍋裏中火燒開,燒開之後轉小火 ,熬10分鐘左右再放入冰糖。
2、熬半小時熬到掛旗狀態後依次放入核桃、紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻,每樣食材加入後攪拌均勻後纔可以放入下一種食材。
3、等黑芝麻加完以後呈拉絲狀態即可起鍋入模具,待冷卻後切片即可食用。
標籤:阿膠
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