蝦線如何快速去除
海鮮是吃貨們不能少的一種美食,而海鮮裏我們最常吃的就是蝦子。吃過蝦的人都知道蝦的背上有一條蝦線,吃的時候需要將蝦線去掉,可是蝦子又細又長想要去掉還是很麻煩的,那蝦線如何快速去除?
1、牙籤:用牙籤去蝦線是我們生活中最常用到的,具體方法是用手捏住蝦,讓蝦的背部彎曲將牙籤對準蝦背部,從頭數第二個關節處,戳進去,挑住蝦線。輕輕用力,慢慢的將蝦線拽出來,去蝦線就是一個細緻的活,一旦用力過猛,容易將蝦線扯斷。
2、活剝:一般人喜歡在吃蝦的時候去蝦線,其實在蝦子還是活的時候去蝦線纔是最方便的,將蝦掐住脖子,然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線,雖然說看起來很殘忍,但可以說蝦活着的時候才最容易去蝦線。
3、用小刀:其實剔除蝦線並不難,想要做一名合格的吃貨,你就必須要會剔除蝦線的技能。有什麼辦法能將蝦線剔除的乾淨,又還快呢?不妨粗暴點,直接用小刀沿蝦背中線劃開,再用刀尖挑出黑色的蝦線。分分鐘就能把一盤蝦的蝦線剔完。
4、剪刀:在吃蝦之前我們需要先研究一下它的構成才能快速的去除蝦線。吃了這麼久的蝦你發現在蝦頭中間有凸起的刺嗎?這就是去蝦線的突破口,只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子,接着再用剪刀的平面把整個腦子挑出來,而這個時候蝦線就會整根被扯出來了。是不是超輕鬆,這種方法還能保持整個蝦的完整。
以上是關於蝦線如何快速去除的方法,如果你喜歡吃蝦的話,上面的方法可以幫助到你。
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