牛肉煎包怎麼做
衆所周知,中國的小吃文化石博大精深的,不管是哪個省都有着不一樣的特色小吃,而且很多都是非常吸引人的。其中一種就是牛肉煎包了,吃過的朋友都知道它的美味,那麼牛肉煎包怎麼做呢?下面一起來看看。
1、準備好食材:麪粉600g,牛肉適量,酵母3g,雞蛋1個,鹽適量,油適量,冬瓜適量,水適量。
2、把酵母粉、麪粉、糖、水、鹽都放進洗乾淨的廚師機裏。
3、再把廚師機裏攪拌的麪粉揉成光滑麪糰。
4、將麪糰覆蓋上一層保鮮膜,放到冰箱冷藏讓其自然發酵。
5、把牛肉和冬瓜剁碎混合攪拌。
6、把牛肉冬瓜碎末放入碗裏,加入1個雞蛋和適量的鹽,攪拌直至均勻。
7、把冰箱裏發酵好的麪糰用小刀均勻分割成一小段。
8、撒上乾粉,再把小段麪糰稍微搓圓。
9、用擀麪杖把小段麪糰擀成圓片,再包入牛肉碎末餡料。把所有的小段麪糰全部包起來。
10、鍋低放入少許油,加熱,再將包子擺放進去,中火慢煎,直至包子底部金黃。
11、再晃動下底部,沿着鍋邊沿淋入少許的水,水量沒過包子高度三分之二爲佳。
12、然後蓋上鍋蓋,大火煮至收汁即可。
以上就是牛肉煎包的做法介紹了,其實包子底部焦黃,表面清爽蓬鬆,這樣的水煎包超級好吃以及健康。希望對大家有用。
-
雞蛋酥的做法是什麼
雞蛋是非常有營養的食物,很多人也在嘗試不同的做法來開發其中的營養,而雞蛋酥就是大家比較喜歡吃的東西,不過大部分人都不知道雞蛋酥的做法,那接下來讓小編爲大家去介紹一下雞蛋酥的做法吧!1、雞蛋白糖一起攪拌均勻。2、鍋裏倒兩碗油,加熱至七成熱,邊倒蛋液邊攪拌。3...
-
上海五香薰魚怎麼做
上海是我國的大城市,上海不但經濟發達,而且有很多的美食,一直以來,深受很多人的青睞,其中一種就是五香薰魚了,吃過的朋友都知道這道菜非常的好吃,其實在家裏我們也可以做上海五香薰魚的,下面小編就爲大家介紹一下上海五香薰魚怎麼做。1、青魚去頭去尾,中間切段。將切好...
-
錫紙烤韭菜的做法是什麼
韭菜有一種特殊的香味,很多人都喜歡吃。價格也不貴,兩塊錢就可以買到一大把韭菜,吃法的種類比較多,今天分享一款用錫紙烤韭菜的家常做法。1、準備好1小把韭菜洗淨。放在過濾網中瀝乾水分備用。2、用長竹籤把韭菜穿起來。如圖所示。3、先在燒盤上放上一張錫紙。再把...
-
黃燜雞翅中怎麼做
雞翅中是大家都非常喜歡吃的一種食物了,確實雞翅的肉不肥膩,深受大家的歡迎,而且雞翅中的做法也是多種多樣的,而黃燜雞翅中就是其中的一種,那麼黃燜雞翅中怎麼做呢?其實做黃燜雞翅中不難的,下面一起來看看步驟。1、準備好材料。主料:雞翅中500克。調料:黃豆醬油8克、冰...