螞蟻上樹怎麼做
紅薯粉條浸泡20分鐘,撈出,芹菜切粒,大蒜切末,姜切末,泡椒切碎,小蔥切蔥花,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放肉末煸炒1分鐘,放姜蒜末、泡椒、豆瓣醬炒香,放入粉條繼續翻炒1分鐘,放生抽、老抽、鹽、雞精、白糖炒勻,最後,放入芹菜末、蔥花翻炒幾下即可。
螞蟻上樹怎麼做
食材:
紅薯粉條150克,肉末80克,芹菜50克,泡椒20克,小蔥2根,姜1塊,大蒜3瓣
螞蟻上樹的做法:
1.紅薯粉條150克用熱水浸泡20分鐘,撈出瀝乾。
2.芹菜切粒,大蒜3瓣切蒜末,姜1塊切末,泡椒20克切碎,小蔥2根切蔥花。
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉末煸炒1分鐘。
4.放入姜蒜末、泡椒、豆瓣醬1勺炒香。
5.放入粉條繼續翻炒1分鐘。
6.放入生抽半勺、老抽2克、鹽半勺、雞精半勺、白糖1克翻炒均勻.
7.最後,放入芹菜末、蔥花翻炒幾下即可。
小貼士:
粉絲提前泡軟了,所以不需要長時間翻炒,否則很容易糊掉。
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