黑芝麻如何辨別真假
黑芝麻營養價值豐富,可以作爲家庭生活中的一款常備食材。現在市面上黑芝麻很多,同時也有一些假的黑芝麻在售賣。那麼黑芝麻如何辨別真假呢?
1、看顏色。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程,因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色。因此將生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。
2、看斷口顏色:如果斷口部分也是黑色的,那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的,說明這種黑芝麻是真的。
3、揉搓:買黑芝麻時,可用打溼的手絹或紙巾辨真僞,在溼紙巾上揉搓不掉色的是真貨,否則可能是假貨。
以上就是黑芝麻如何辨別真假的介紹了,希望對你有幫助。
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