肘子用普通鍋得燉多久

肘子就是平時常說的豬腿部的肉，它吃起來肥而不膩，可以用燒、燜、燉、滷等不同的方式來烹飪。製作燉肘子都是使用高壓鍋，因爲肘子這種食材極難煮透。那麼肘子用普通鍋得燉多久呢？

1、通常情況下，用普通鍋製作燉肘子的時候要將肘子放入鍋中燉兩個小時左右才行。

2、需要先將購買回來的豬肘子清洗乾淨，再把它和大料、料酒冷水下鍋焯水，這樣一步主要是爲了去除肘子內部的腥味。

3、然後瀝乾焯好的肘子表面的水分，將它放入生抽中醃製五分鐘左右入味，最後把處理好的肘子和其他的材料一起倒入鍋中先用大火煮開，再轉爲小火慢慢的燉煮兩個小時左右即可製成一道美味的燉肘子。

總的來說，肘子用普通鍋得燉兩個小時左右，具體還需要看肘子的肉質而定。