山東東營特產
東營的特色小吃有廣饒餚驢肉、烤花籃鮭魚、利津水煎包、史口燒雞、神仙鴨子、史口五香餚雞、丁莊風味排骨、龍居肉丸。
1、龍居肉丸
龍居肉丸是山東東營的傳統特色名吃,有着非常悠久的歷史,傳說與趙匡胤有關。龍駒丸子的選用優質的豬後腿爲主要原料,用純正的黃河水氽制而成,所製作出來的肉丸具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點。
2、利津水煎包
利津水煎包是山東東營的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,起源於清代。其製作方法十分精細,選用麪粉,豬肉爲主要原料,經過煮、蒸、煎三道工序而成,所製作出來的水煎包色澤金黃,一面焦脆,三面嫩軟、餡多皮薄,香而不膩,酥而不硬。
3、史口燒雞
史口燒雞是山東東營的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,東營史口鎮更有着“燒雞之鄉”的美譽。四口燒雞爹製作工藝十分精細,選用當地雞爲主要原料,經過宰殺、取血、退毛、清五臟等傳統工藝製作而成,所製作出來的燒雞醇香入骨,酥脆可口,淡鹹適度,味重不膩。
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