堅果的禁忌人羣
核心功效
提高視力、促進心血管健康、強健大腦
堅果簡介
堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。如板栗,杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
功效作用
1、提高視力,堅果質地是非常堅硬的,當我們咀嚼堅果的時候,會帶動面部肌肉的運動,從而調節我們的眼睛部位的運動,使得我們的視力得以提高。
2、促進心血管健康,堅果中豐富的不飽和脂肪酸不僅可平衡胰島素同時還可降低血糖。同時很多堅果對保持血脂和載脂蛋白平衡具有很大的幫助。
3、強健大腦,多吃堅果能夠為我們的大腦補充氨基酸和維生素等等的營養物質,能夠強健我們的大腦。不管是小孩、中年人,還是老年人,經常吃點堅果能夠增強我們的記憶能力,還能夠防止患上老年痴呆症。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
腹瀉者,過敏人羣,喉嚨疾病患者,兒童(特別是5歲以下孩子)。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
1、皮蛋拌堅果
皮蛋去皮,堅果洗淨。皮蛋切成小塊。堅果辣椒切碎。入油鍋爆香。將爆香的堅果辣椒盛入盤子中心,將醬油淋入皮蛋上。將醋淋入皮蛋上。滴上香油即可。
2、堅果酥
榛子、核桃、美國大杏仁、花生去殼取仁,稱好需要的食材。植物油與白砂糖攪拌均勻。打入雞蛋攪拌均勻。篩入麪粉、泡打粉攪拌均勻。堅果仁切碎。堅果仁入面中,和成麪糰切成塊,成堅果酥坯。烤盤塗少許油,擺入堅果酥坯,再刷雞蛋液。烤盤入烤箱中層,160度,上下加熱,18分鐘左右烘焙。
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