雞腰子的食用禁忌
核心功效
滋養肌膚、補腎壯陽、強腰止痛
簡介
雞腰子一般指雞腎,是雞的一種器官,屬於泌尿系統的一部分,負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡,最後產生尿液經由後續管道排出體外。同時,也具備內分泌的功能以調節血壓。雞腎雖然鮮美,但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。
功效與作用
1、滋養肌膚,雞腰子能讓人吸收豐富的脂肪與蛋白質,增加人類皮膚的彈性,減少皺紋生成。另外,它含有的蛋白質還能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑,能延緩皮膚衰老。經常食用可以滋養肌膚,美容養顏。
2、補腎壯陽,雞腰子是一種補腎壯陽的食材,從中醫理論上看,它具有以形補形的作用。男性食用以後能提高腎功能,也能促進男性身體內性激素分泌。
3、強腰止痛,雞腰子能補腎壯陽,提高人類的腎功能。它對人們因腎虛引起的腰痛、四肢無力及肢體麻大都有很好的治療和預防作用,能讓人們的腰、腿更健康。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
濕熱體質者
不宜同食
1、雞腎+芹菜:一起吃會傷元氣。
2、雞腎+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療。
3、雞腎+菊花:一起吃會中毒。
食用方法
1、紅豆雞腎煲
乾紅豆用水泡淨,雞腎洗淨切花,薑切片,紅棗泡透;瓦煲注入清水,加入姜、紅豆、雞腿、紅棗,用中火煲40分鐘,再加入鹽、味精、白糖調好口味,再煲5分鐘即成。
2、雞腎爆炒蒜薹
雞腎十字切片,加醬油、花生油、鹽、麻油、魚露拌勻,蒜薹切段;鍋里加油燒熱,爆一遍雞腎後收盤,再加油炒蒜薹,待蒜薹差不多熟了將雞腎倒下翻炒,炒熟之後即可出鍋。
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