桃膠的營養價值
食材簡介:
桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚等,是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,乾的桃膠呈結晶石狀,用清水浸泡後會泡發變軟。現代用桃膠來治病的其實並不多見,但在美容方面,桃膠卻是物美價廉的好東西。
營養功效:
作為保健養生的好食材,桃膠在生活中並不常見,但它的營養十分豐富,含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白,具有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。並且桃膠的主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能夠緩解產後痢疾的疼痛症狀。不僅如此,桃膠還有降血糖的作用,可用於非胰島素依賴型糖尿病的降血糖治療。
常見做法
在生活中,桃膠還有哪些常見的吃法呢?
牛奶燉桃膠、桃膠銀耳紅棗羹、桃膠番薯糖水、蔓越莓桃膠羹、雪梨枸杞燉桃膠等等。
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