食品安全標誌有哪些
自古以來就是“民以食為天,食以安為先”。人們早已告別了吃得飽的年代,走進了到吃得好的時代,食品安全問題一直以來就是大眾關心的話題。那麼食品安全標誌有哪些呢?
1、“QS”標誌:“QS”是英文“QualitySafety”的縮寫,意為“質量安全”,表明食品符合質量安全的基本要求。據國家規定,國內從事米、面、油、醬油、醋的加工食品,肉製品、乳製品、飲料、調味品、方便麪、餅乾、罐頭等必須有“QS”標誌才能出廠銷售。
2、無公害農產品標誌:無公害農產品標誌,該圖由麥穗、對勾和“無公害農產品”字樣組成。麥穗代表農產品,對勾表示合格,金色寓意成熟和豐收,綠色象徵環保和安全。無公害農產品能夠把有毒有害物質控制在一定範圍內,主要強調其安全性,是最基本最起碼的市場準入標準,普通食品都應達到這一要求。
3、綠色食品標誌:與環境保護有關的事物,國際上通常都冠之以“綠色”字樣,目的是突出這類食物與良好的生態環境有關,涉及到食品的事物定名為“綠色食品”。綠色食品比“無公害農產品”級別高。
4、有機食品標誌:有機食品包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、水產品、禽畜產品、調料等。這類食品在生產加工過程中不得使用人工合成的化肥、農藥和添加劑。對生產環境和品質控制的要求非常嚴格,是更高標準的安全食品。目前,在我國產量還非常少。雖然我們不能保證自己看到的就是正確的,但是至少我們不會被輕易忽悠,在瞭解了食品基本標誌後,下次選擇食品時,就應看清食品包裝上的標誌,懂得食品的安全級別再“下手”,畢竟吃的健康比吃的營養更重要。
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