卡布奇諾好喝還是拿鐵
卡布奇諾的奶泡多於拿鐵,拿鐵的牛奶比卡布奇諾多,拿鐵可以做出精美的拉花圖案,而卡布奇諾大多采用雕花或者不拉花,卡布奇諾的口感是濃郁的咖啡香味,口感綿密,而拿鐵則是奶香濃郁口感順滑。
卡布奇諾的做法是向意式濃縮中添加蒸汽加熱的牛奶和奶泡,成品通常用大杯裝,奶泡稍稍高出杯沿,有的最後還會撒上一點可可粉。一杯卡布奇諾裏,奶泡佔據了比牛奶更大的體積,咖啡師可以運用卡布奇諾的奶泡畫出圖像或紋理。
拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶,也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1:3,拿鐵上面會有少量的奶泡。拿鐵在意大利中是牛奶的意思,最早的拿鐵咖啡就是直接在煮好的咖啡中加入熱牛奶製成。直到意大利人阿奇布夏發明了蒸汽壓力咖啡機,意式拿鐵咖啡才得以盛行至今。
-
立夏節氣如何養生
導語:立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示着季節的轉換,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時為立夏,時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後,江南地區氣温回升快,降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏下雨對農作物的影響對於...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
未成年犯罪呈上升趨勢
邯鄲初中生遇害案,持續受到輿論高度關注。目前,涉案犯罪嫌疑人已被依法採取刑事強制措施,全社會都在等待處罰結果。與此同時,一批未成年人犯罪案件也被曝光,如廣東陽山縣一名13歲男孩性侵8歲女童等。其中一些案件並非發生於近期,卻都因邯鄲初中生遇害案而被重新聚焦:...
-
立冬吃餃子有什麼寓意
導語:11月8日,迎來入冬的第一個節氣——立冬,也意味着秋季告一段落,冬季將正式登場。作為冬季的起點,也是二十四節氣中的“四立”之一,從古至今,在人們眼中,立冬是一個非常重要的節氣。立冬寓意立冬,冬三月之始。《孝經緯》曰:“鬥指乾,為立冬,冬者,終也,萬物皆收藏也。”立,...