臨泉特產有哪些
臨泉特產有:牛莊穿心蓮、黃嶺大葱、韋寨三粉、流鞍河大閘蟹、臨泉毛筆、文王貢酒、臨泉貢柿等。牛莊穿心蓮:其為臨泉牛莊鄉有名的傳統中藥材。穿心蓮的蓮莖可作藥用,其杆子也可以加入各種飼料中。且牛莊鄉也是我國長江以北主要的穿心蓮藥材種植區,藥材產量佔到了全國穿心蓮藥材總產量的30%,產品遠銷往上海、廣西、北京、湖北、四川、河南、廣州全國各大製藥廠。
黃嶺大葱:臨泉黃嶺一帶,盛產大葱,名經霜葱,葉青肉厚,莖長白嫩,莖部外有淡紫色薄皮相護,耐嚴寒,抗霜凍,愈寒而愈肥,久藏而不爛壞。黃嶺大葱主要用於調味,可使食物氣香四溢。黃嶺鎮大葱種植歷史悠久。
韋寨“三粉”,“三粉”即“粉面、粉皮、粉條”,韋寨地區加工三粉有半個多世紀的歷史。韋寨因盛產粉條而被譽為“三粉之都”。其年產量最高時可達數千噸。韋寨地區一產的粉絲是純紅芋粉,色澤白亮,柔韌耐煮,口感爽滑。
流鞍河大閘蟹,臨泉縣流鞍河400公頃水面已全部開發養蟹,河蟹當年平均個體重150克以上,最大個體達到500克。流鞍河所產的成蟹個大、色好、蟹黃多。
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