年夜飯吃魚的寓意
年夜飯吃魚是為了吉利。人們認為年夜飯是很有講究的,在年夜飯上必須要有一條有頭有尾的魚,並且不吃完。這樣就寓意着“年年有餘”,是希望討個好彩頭。
年夜飯為什麼要吃魚
年夜飯又叫團年飯,是大年三十晚上的重頭戲。在年夜飯桌上,不僅其菜色豐富,而且有着很重要的講究。古時候一定要在拜祭儀式完成後才可以開飯。
而現在基本上是對於菜的寓意有着很深的研究,如年夜飯上一定要有臘腸,寓意着長長久久;一定要有生菜,寓意着生財,來年會變富足。
除此之外,年夜飯上最重要的一定要有一條完整的魚,最好是有頭有尾的。魚與“餘”同音,年年有魚就是“年年有餘”。這樣一條魚最好也不要吃完,這樣就寓意着來年會“有餘”,也就是“年年有餘”。
更重要的是,魚肉價格不貴,而且味道鮮美、營養價值高。例如,鯽魚、草魚等都是人們飯桌上比較常見的魚類菜。因此,年夜飯上於情於理都會有一道魚菜。
年夜飯不僅有着吉祥如意的寓意,在取菜名的時候也是很注重吉祥如意,如年年有餘、團團圓圓等。年年有餘主要指的是紅燒魚,而團團圓圓則是丸子,南方稱之為“圓子”。
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