如何挑選新鮮榴蓮
榴蓮是著名的熱愛水果之一,有着“水果之王”的美譽。雖然榴蓮的氣味濃郁,一些人接受不了。但實際上,榴蓮有着豐富的營養價值,食之對人體有益,那如何挑選新鮮榴蓮?
1、看榴蓮是否有縫:可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有,但不是特別大,可以用刀從縫中放入,這樣榴蓮一下子就可以剝開。所以,這種榴蓮就會比較好。
2、壓榴蓮肉:輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉,如果榴蓮肉壓下去,可以馬上彈回來,説明熟得剛剛好;如果壓下去有黏液粘在手上,説明榴蓮已經熟透了。
3、看榴蓮是否飽滿:買榴蓮的時候,可以看一下榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮很飽滿,説明榴蓮的肉比較多。
4、看果柄:新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脱落,那麼就是過熟的榴蓮,氣味會很濃烈;如果兩節之間的關節還很完好,説明太生,只有關節剛剛要脱落的,才是剛好的榴蓮。
5、看果體:數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿,買起來最合算。榴蓮以外形多丘陵狀為上選,因為每個丘陵狀裏面會稜一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
以上是關於如何挑選新鮮榴蓮的方法,如果你喜歡吃榴蓮的話,需要會挑選榴蓮的技巧和方法,希望上面的內容對你有用。
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