鹽的保質期是多久
細心的人們可能會發現這麼一個問題,那就是經常吃的食鹽有些外包裝上只標註有生產日期,而沒有保質期。很多人不免會有擔心了,放置時間過常的食鹽食用會不會對身體健康有影響。那麼,到底鹽有保質期嗎,鹽的保質期是多久呢?
1、無添加物的純鹽是沒有保質期的。不受潮不受污染即可。
2、而平常食用的加碘鹽是有保質期的。食鹽的主要成分氯化鈉,是鹹味的主要來源,其化學性質是很穩定的。無論放多久,鹽還是鹹的,但鹹不代表它沒有變質。食鹽除了含氯化鈉之外,還含有碘,碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響,其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質期的,存放時間不宜過長。
3、另外。加鋅鹽,加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會註明保質期的。
4、鹽的保質期。根據國家有關《食品標識管理規定》規定,食用鹽、食醋、固態食糖類,在正常條件下不會變質,可以免除標註食品保質期。
5、據介紹。加鐵食用鹽保質期是1年,加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年,而加碘食用鹽則保質期是18個月,純食用鹽沒有保質期,即使受潮只要不被毒素、放射線污染就行。
以上的就是關於鹽的保質期是多久的內容介紹了。
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