南青北白是什麼意思
南青北白説法才正確。南青北白是指在晚唐盛行的浙江越窯青瓷以及河北的邢窯白瓷,因其獨特的藝術,在中國陶瓷發展史上具有崇高的地位,就有了“南青北白”的美稱。越窯的特點是:胎骨較薄、施釉均勻、一色青翠瑩潤。邢窯以素面白瓷馳名,釉白而微閃黃或淡青。胎質厚而細節,瓷質堅硬。
越窯:越窯的繁盛主要在晚唐和五代,不少器形頗多變化,或仿花形,或做出波折、菱角,清新綽約。此時的器物雖以素面為多,但也有劃花、印花、鏤空、捏塑、堆帖和和釉下褐彩等裝飾。五代時,青瓷普遍胎質精細、胎體輕薄、造型秀美、器施滿釉、釉薄而勻,同時燒造大型器物的水平不斷提高,為宋代青瓷迎來黃金時代打下了基礎。
邢窯:邢窯白瓷的優點特別是造型規整、器體瑩薄很為詩家傾倒。元稹曾有詩説邢窯:“雕鐫荊玉盞,烘透內邱瓶。”杜甫也有詩讚白瓷“大邑燒瓷輕且堅,扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝霜雪,急送茅齋也可憐。”
唐時社會流行飲茶風,名士陸羽,精研茶道,在其所著的《茶經》中,曾把“南青北白”並尊,形容越窯青瓷“類冰”“類玉”,邢窯白瓷“類銀”“類雪”,但是從飲茶角度他評定,邢不如越。《茶經》裏的“茶之具”“茶之器”“茶之煮”“茶之飲”“茶之事”等章詳細敍述了茶的用具、飲茶風俗及歷史,飲茶風也間接促進了制瓷業的發展。
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