基圍蝦怎麼煮
煮基圍蝦是用開水煮,在開水下鍋時蝦外表迅速變熟,保護了蝦肉裏面的維生素,同時能夠殺滅蝦肉裏面的酶。而且開水會讓蝦肉直接緊繃起來,從而保證了蝦肉的鮮嫩。
煮基圍蝦開水煮還是冷水
對於廚房小白來説,煮基圍蝦是最簡單的一道菜。其實煮基圍蝦也是有講究的,開水和冷水煮出來的基圍蝦口感是不一樣的。那基圍蝦到底是用開水煮還是冷水呢?基圍蝦是不能放在冷水裏面煮的,因為冷水會破壞掉基圍蝦肉質鮮美的特性,所以煮基圍蝦要用開水。基圍蝦在開水下鍋時,蝦外表迅速變熟,保護了蝦肉裏面的維生素,同時能夠殺滅蝦肉裏面的酶。而且開水會讓蝦肉直接緊繃起來,而不會像是温水煮青蛙一樣,等到蝦都死了之後肉都鬆了。
基圍蝦怎麼煮
1、將基圍蝦洗乾淨,去掉蝦線,再用料酒醃製5分鐘去腥味。
2、鍋里加入清水,加入薑片和少許料酒。
3、大火煮開後,再放入基圍蝦,煮到全部變色後即可撈出。
4、準備一個小碟,倒入生抽和香醋混合調成醬汁,把蝦殼剝掉後,蘸上醬汁就可以吃了。
-
氫彈的發明家是誰
1967年,中國是第4個成功研製氫彈的國家。1967年6月17日上午8點20分,由徐克江機組駕駛的轟六甲型戰機在新疆羅布泊上空投下一個降落傘。伴隨着一聲巨響,中國第一顆氫彈空投爆炸試驗成功,當量330萬噸。標誌着中國核武器發展進入了一個新階段。氫彈的發明家是誰氫彈的...
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低温、酸度等條件的...
-
元宵節的來歷
元宵佳節,燈火輝煌,月圓人團圓。在這個傳統的中國節日裏,家家户户掛起彩燈,賞着皎潔的月光,品嚐着美味的元宵,享受着温馨的家庭時光。那麼,2024年元宵節什麼時候?下面將由天奇小編為大家詳細解答。元宵節是幾月幾日20242024年元宵節的時間是2月24日,星期六。元宵節的起...
-
立春節氣的養生之道
導語:立春是中國傳統節氣之一,在這一天,人們會有一些特殊的習俗包括大掃除、祭灶、吃春捲、曬被子、打春牛、立春飲茶和春遊踏青等,以迎接新的一年和春天的到來,表達對新年和春天的美好期望。這些習俗反映了人們對美好生活的嚮往和追求,是中國文化中不可或缺的一部分...