椴樹蜜的真假
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判斷椴樹蜜的真假可以用以下方法1.眼觀,淺琥珀色(為國家鑑定原色)如果顏色發深很可能摻進糊膠。2.品嚐,真椴蜜口感略粘稠,如同喝茅台或普洱茶 一樣揚頭就進肚,不用怎麼咽,細品清香味道而且餘味悠香,假蜜口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會工夫甜味散盡 其實就是糖水之味 。3.椴蜜也叫雪蜜所以很愛結晶蜂蜜要看怎麼結晶 ,結晶有粗有細,不能光憑肉眼去看,可用手碾壓,如果結晶鬆軟,入口即化,多半都是真蜂蜜。蜂蜜的好壞主要一是看濃度,二是看純度。
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