切洋葱不辣眼睛的方法有什麼
切洋葱時,由於切菜人的眼睛受到洋葱揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋葱時如何才不會刺眼呢?其辦法是,接下來,小編就為大家介紹下切洋葱不辣眼睛的方法有什麼。
1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2、將洋葱對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了。
3、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。
4、將洋葱浸入熱水中3分鐘後,再切。
5、戴着泳鏡切洋葱。
6、屏住呼吸切、因為洋葱的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的。
7、洋葱的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切,就沒事了。
8、切洋葱時可以在菜板旁點支蠟燭可以減少洋葱的刺激氣味。效果不錯!
如果已經“淚流滿面”時,可打開冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流淚了。
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