上虞特產有哪些特產
上虞特產有:崧廈黴千張、樑湖水磨年糕、上虞魁慄、蓋北五香榨菜、越紅酒、上虞黃瓜、章鎮茶葉等。上虞黃瓜是黃瓜中的一個短瓜類型品種,是經本地勞動人民選優汰劣培育出來的地方良種,具有質優味佳、產量較高,外貌美觀的特點,適合當地消費者的口味和食用習慣,所產黃瓜主銷於本市和餘姚、寧波等地。
蓋北五香榨菜是上虞的著名特產,製作歷史較為久遠。七十多年前,處於蓋北西側的隆昌丘(興昌村)村民就開始手工製作五香榨菜。蓋北五香榨菜其妙處在於香脆可口,美味至極,常食而不厭,它不但是布衣百姓的必備之菜,亦是各種酒席上必不可少的菜餚。
章鎮的“龍浦仙毫”牌翠茗茶,外形翠綠呈盤花狀,香氣濃郁清高,葉定碧綠見純,芽葉鮮嫩呈朵,口味甘醇潤爽,色香味持久,可以用開水直接泡飲的一種飲品。
上虞魁慄是勞動人民長期在生產實踐中,精心培育出的一個地方優良品種,具有顆粒大、色澤鮮豔、營養豐富等特點。
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泡臘八蒜為什麼要用米醋
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穀雨節氣的農事活動
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端午節人們愛吃什麼
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