穀雨節氣有什麼風俗
穀雨節氣的特點是降水明顯增加,氣温逐漸升高。穀雨的風俗有祭倉頡、吃香椿、賞牡丹、喝穀雨茶、祭海等。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣,都是反映降水現象的節氣,是古代農耕文化對於節令的反映。
穀雨的天氣最主要的特點多雨,有利於穀物生長。穀雨是春季的最後一個節氣,這時田中秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以又有“春雨貴如油”的美譽。古人説“雨生百穀”,穀雨時節的降水對農作物的生長極為重要。
穀雨過後,南方的氣温升高較快,一般4月下旬平均氣温,除了華南北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高温,使人開始有炎熱之感,低海拔河谷地帶也已進入夏季。
穀雨的風俗
祭倉頡
清明祭黃帝,穀雨祭倉頡,是自漢代以來流傳千年的民間傳統。每年的穀雨,“倉頡廟會”都會在陝西白水縣如期舉行。
吃香椿
穀雨前後,香椿醇香爽口營養價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之説。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。
賞牡丹
“穀雨三朝看牡丹”,穀雨時節賞牡丹已綿延千年。至今,山東菏澤、河南洛陽都會在穀雨時節舉行牡丹花會,供人們觀賞遊玩。
喝穀雨茶
穀雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。傳説穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
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