小滿節氣的特點和風俗有哪些
小滿節氣的特點是:南方地區一般會降雨多、雨量大;北方地區則降雨很少或無雨,麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿,但還未成熟,只是小滿,還沒有大滿。小滿節氣的風俗有:搶水、祭車神、動三車、慶祝蠶神誕辰、吃苦菜等。
搶水
舊時水車車水排灌為農村大事,諺雲:“小滿動三車”,水車例於小滿時啟動。此前,農户以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行於海寧一帶,有演習之意。
祭車神
祭車神為農村古俗,傳説“車神”為白龍,農家在車水前於車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源湧旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。
動三車
這裏的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田裏的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙着踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待着農人們去舂打,做成菜籽油;小滿前後,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙着搖動絲車繅絲。
蠶神誕辰
小滿節相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養蠶著稱的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待採摘繅絲,栽桑養蠶是江南農村的傳統副業,家蠶全身是寶,及鄉民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。於是這個節日便充滿着濃郁的江浙地方風情。
吃苦菜
在小滿節氣,必吃的一道菜就是苦菜,俗稱苦苦菜。這是因為小滿是濕性皮膚病的易發期,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主,可以常吃具有清利濕熱作用的食物。而苦菜正是一種具有清熱、涼血和解毒功能的應時蔬菜,它苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富。美味又健康。
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