有什麼特點
穀雨時節,陽光煦暖,降雨增多,土壤亦如膏腴,正是百穀拔節生長之時。此時是適合蔬菜和水果生長的季節。穀雨適宜吃什麼水果?穀雨有什麼特色食物?穀雨時節的香椿炒雞蛋怎麼做?一起來了解下吧。
穀雨適宜吃什麼水果
如果選擇開胃的水果,可以選擇橙子和菠蘿,飯後食用還能解膩。這個節氣前後,氣候較為乾燥,草莓也很受歡迎,因為具有抑制肝火旺盛的效果,營養價值也很高,含有豐富的維生素C。香蕉是常見的果物,清肺潤腸,促進腸胃蠕動,具有治療便祕的功效。除此之外,甘蔗、蘋果、梨都是可以吃的,不過要適量,不宜吃太多,有些要在飯後,空腹對胃的傷害比較大。
穀雨有什麼特色食物
香椿。穀雨前的香椿嫩如絲,穀雨後的香椿硬如柴。香椿和其他蔬菜比起來,實在是很特別。一是季節太短,一年就這一季。食於香椿樹剛剛萌芽那短暫的一陣,二是身價金貴,要按兩來稱。
穀雨時節的香椿炒雞蛋怎麼做
材料:香椿100克,雞蛋4個,鹽少許,料酒適量,油適量
做法:1、準備好材料,先把買回來的香椿擇去老的葉梗,用清水沖洗乾淨,鍋中倒入適量水,煮開後加入1小勺鹽把清洗乾淨的香椿放入鍋中焯一下水,等香椿的顏色變綠後馬上撈出,撈出後再放入涼水中過下水後,擠幹水分,切成小段。
2、四個雞蛋打入碗中,加入適理料酒和少許鹽,攪打均勻。
3、然後把切成小段的香椿放入蛋液中一起攪拌均勻。
4、鍋中倒入適量油,6成熱時把香椿蛋液倒入鍋中。
5、等蛋液稍凝固後用鍋鏟快速劃散開,翻炒均勻即可熄火。
以上便是小編整理的全部內容,大家可以作為參考。
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