減肥的最佳碳水是什麼
減肥的最佳碳水包括全穀類食物、豆類、纖維豐富的蔬菜、低GI水果等。像糙米、燕麥片、玉米、薏米、小米這幾種都是減肥的最佳碳水化合物。
1. 糙米
糙米作為一種綠色食品,對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果,可以改善體質、提高新陳代謝。據瞭解,食用糙米後,人體的血糖上升速度較低,血糖不易升高而細胞吸收量降低,可以達到減肥的效果。
2. 燕麥片
燕麥片的特性是高蛋白低熱量;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時間,讓人感到飽腹感。
3. 玉米
玉米中含有較多的粗纖維,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維 生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚,有利尿作用,也是減肥的好幫手。
4. 薏米
薏米的纖維含量和鉀含量都較高,有一定消水腫作用,此外還含有較豐富的鎂,是水腫型肥胖人士的必備佳品。
5. 小米
小米是一種常見穀物,常被用來熬粥,其鉀、磷、鎂含量較高,鈉含量極低,減肥時可作為粗糧搭配細糧食用。小米也屬於粗糧,含的食物纖維豐富,熱量低,食入易有飽腹感。
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