紅糖保質期是多久
紅糖是由甘蔗經過提汁、澄清、煮煉,採用石灰法工藝制煉而成的粗糖,由於國家規定固體食糖類可以免標保質期,所以市面上的紅糖幾乎沒有標註保質期。那麼紅糖會過期嗎?
紅糖的製作過程並不是無菌操作,所以它也是會過期的。一般的紅糖,如果保存得當,保質期一般在2-3年,常温常態下紅糖的保質期只有一年。紅糖的主要成份含有蔗糖和維生素B和無機鹽鐵,如果變已化過又結成了塊狀,證明所含成份有一定的改變,它的功效也會消失,因此放置過久的紅糖最好不要食用。但是紅糖過期了也可以變廢為寶,可以用作面膜、生根劑、以及養魚的飼料。
温馨提示:一般市面上賣的紅糖沒有標註保質期,所以每次購買的時候最好少量多次。
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