無花果可以放冰箱嗎
無花果是一種營養豐富、味道鮮美的水果,別稱文仙果、奶漿果、品仙果等,除了可以直接吃果肉外,還可以做成果脯、果醬、果汁等,但很多時候購買的無花果並不能一次吃完。那麼無花果可以放冰箱嗎?
1、無花果是可以放冰箱保存的。
2、無花果大量上市時可選購一些果型好、成熟度適中的優質果,拿回家立即放到冰箱中冷凍,但冰箱的温度一定要低,能儘快把果凍透,凍透的無花果硬得像石頭。
3、凍好了就可以收集起來裝在塑料袋中封好口,繼續放在冰箱中冷凍。以後想吃的時候拿出來一些自然化凍,吃起來的口感和鮮果差不多。
無花果含有豐富的氨基酸,且尤以天門冬氨酸含量最高,對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用,因此國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
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