鐵棍山藥懷山山藥區別
懷山藥從本質上來講跟鐵棍山藥是同種山藥。因為鐵棍山藥是懷山藥中最好的品種,不論從口感上還是藥性上來比較,鐵棍山藥都要更好。且由於鐵棍山藥的產量更少,以及鐵棍山藥種植土壤的不同,又將其細分為沙土地鐵棍山藥和壚土地鐵棍山藥,其中以壚土地鐵棍山藥最好。
區分懷山藥的方法
品質最好的懷山藥,因其色褐間紅、質堅粉足、身細體長,外形酷似鐵棍而得名“鐵棍山藥”。
懷山藥簡介
懷山藥,河南省焦作市特產,中國國家地理標誌產品,又名薯蕷,一名山芋,藥用其根,因其藥效可與人蔘相比,又稱“懷參”。為多年生纏繞性草本,根肉質肥厚,略呈柱形,長短不等。
鐵棍山藥簡介
鐵棍山藥是種眾多山藥品種之一。鐵棍山藥,因種植地不同,種植間隔年限不同,品質上會有所不同。其中以產自古懷慶府的懷山藥藥用價值更高。懷山藥主要指古懷慶府(它的地理範圍相當於現在的河南省焦作轄區温縣、沁陽、武陟、孟州)所產的山藥。
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