皂角米真假怎麼分辨
皂角米是皂角樹的籽,俗稱雪蓮子,是一種非常稀有的低脂肪養品。分為單莢和雙莢,在品質上,雙莢要遠遠優於單莢,煮過後口感更軟糯、有嚼勁、湯汁粘稠,具有養顏通脈、清肝明目等作用,那皂角米真假怎麼分辨?
1、用鼻子聞。市面上大多數摻假的皂角米都是通過硫磺侵泡過的,所以如果我們購買的時候用鼻子問到一股發酸嗆鼻的硫磺氣的話,那麼這種皂角米就是摻假的,最好不要買。
2、用嘴巴嘗。如果大家聞不出來問到的話,那麼就可以小小的嘗一口,看味道是不是帶有酸味,如果有酸味的話,那麼就説明質量不好,也不能購買。
3、用眼睛看。辨別皂角米是否摻假,除了用聞和嘗這兩種方法以外,有時候用眼睛看也是可以看出來真假的,有很多人在購買皂角米的時候會選擇那些表面非常光潔,顏色更加潔白鮮豔的,其實這種皂角米恰恰就絕大可能是經過硫磺燻蒸過的,所以,越好看的皂角米,就更有可能是摻假的,大家要注意了。
4、看價格。單莢除了比雙莢泡發率更高之外,所含的膠原蛋白更多,營養價值更高,所以單莢的皂角米價格也就更高。
以上是關於“皂角米真假怎麼分辨”的方法介紹,而真正的優質皂角米就是黃色的,所以注意皂角米的顏色也能看出,希望對你有用吧!
-
三月三的傳説起源
導語:上巳節,俗稱三月三,是漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。後也有廣西壯族等少數民族的傳統三月三節日。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時的洛陽“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳節的節期定在了陰曆三月三日,可見歷史悠...
-
東北春分節氣的習俗
導語:春分時節,氣候漸暖,人們紛紛開始感受春意,“春分”的分意思是一半,是一分為二,晝夜平分、寒暑平衡。除了一些春分的傳統習俗之外,在飲食上也會吃上一些與春分時節比較呼應的食物。每個地方的傳統食俗不同吃的東西也各不相同,都各有特色。小編為大家整理了東北春分...
-
有真肉嗎
追求乾淨配料表的年輕人,扭頭就紮在大街小巷的烤腸攤子旁邊,把兩三塊錢一根的烤澱粉腸吃成了“網紅零食”。在若干年前,火腿腸追求的是肉多,加澱粉會被嫌棄,甚至國標也以澱粉含量的多寡來定義產品級別。如今,一些消費者轉頭追求澱粉腸,甚至有人聲稱,“但凡有一點肉都不...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...